به طور کلی ویتامین ها، نقش مهمی در حفظ سلامت دهان و دندانها دارند. از این رو، میوهها و سبزیجات سبز رنگ و نیز زرد رنگ، در بردارنده مقدار فراوانی ویتامین A هستند که به نوبه خود برای غشای مخاطی دهان مفیدند؛ همچنانکه ویتامین دی (D) نیز دارای اهمیتی فراوان برای رشد دندانها و قدرت آنهاست.