سیب زمینی خطر سرطان معده را کم می‌کند

دانشمندان دریافته‌اند، کسانی که مقدار زیادی سبزیجات سفید می‌خورند، یک سوم کمتر در خطر ابتلا به سرطان معده قرار دارند.

به گزارش سرزمین من ایران به نقل از باشگاه خبرنگاران مطالعه‌ای که دانشمندان چینی در دانشگاه ژجیانگ انجام داده‌اند، نشان می‌دهد خوردن گل کلم، سیب زمینی و پیاز احتمال ابتلا به سرطان معده را کم می‌کند ولی آبجو، نمک و مواد نگهدارنده ای که به غذا زده می‌شود، این خطر را بیش‌تر می‌کند.

هم چنین کلم، کلم پیچ و کرفس نیز با این بیماری مبارزه می‌کنند.

در گزارشی که روزنامه تایمز نوشته، آمده تمام سبزیجاتی که ویتامین سی دارند، به خصوص سیب زمینی، به سلول‌های معده در مقابل استرس کمک می‌کنند و در نتیجه سلامت آن را بالا می‌برند. خوردن روزانه حدود 50 گرم ویتامین سی، خطر ابتلا به سرطان معده را 8 درصد کاهش می‌دهد.

بیماری بری بری نتیجه کم بودن این ویتامین در رژیم غذایی

برخی از بیماری‌ها که در کتب تاریخی به عنوان داستان‌های ترسناک خوانده می‌شوند به علت رعایت نکردن رژیم غذایی سرشار از انواع ویتامین و مواد مغذی به وجود می آید.

به گزارش سرزمین من ایران به نقل از خبرنگاران جوان؛ ویتامین‌های گروه B دارای انواع مختلف هستند که تحت عنوان ویتامین B کمپلکس شناخته می‌شوند، هر یک از این ویتامین‌ها دارای ویژگی‌های درمانی خاص و منحصربفردی هستند که دریافت میزان مورد نیاز از هریک از آن‌ها توسط بدن سبب جلوگیری از ابتلا به انواع بیماری‌ها می‌شود.

یکی از بیماری‌های خطرناک که اکثر افراد در باره آن شنیده اند بیماری بری بری است.

 

سیر تنها یک چاشنی برای غذاها نیست

سیر تنها یک چاشنی برای غذاها نیست بلکه حاوی انواع مواد مفید برای حفظ سلامت بدن و ریشه‌کن کردن بسیاری از بیماری های مرگبار است.

به گزارش سرزمین من ایران به نقل از باشگاه خبرنگاران:؛ بر اساس تحقیقات کارشناسان، مصرف سیر خام می تواند از بدن در مقابل ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، سکته مغزی و حملات قلبی و بروز انواع عفونت ها محافظت کند.

کارشناسان سیر خام را موثرترین مکمل غذایی برای پیشگیری از سرطان عنوان کرده‌اند و می‌گویند: افراد در صورتی که به این ماده آلرژی و حساسیت ندارند از آن در رژیم غذایی خود بهره مند می‌شوند.

 

تاثیر حبوبات در کاهش خطر ابتلا به دیابت

نتایج مطالعات انجام گرفته نشان می‌دهد که مصرف زیاد حبوبات می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو تاثیر چشمگیری داشته باشد.

نتایج مطالعات انجام گرفته نشان می‌دهد که مصرف زیاد حبوبات می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو تاثیر چشمگیری داشته باشد.

 

به گزارش ایسنا، دیابت نوع دو دغدغه اصلی در حوزه سلامت در سراسر جهان به حساب می‌آید. هر چند محققان اسپانیایی در بررسی جدید خود متوجه شدند مصرف میزان زیادی از حبوبات می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به آن موثر باشد.

 

حبوبات به عنوان یک گروه غذایی بسیار مغذی هستند و برای سلامت بدن مفید می‌باشند زیرا حاوی سطح بالایی از ویتامین‌های B هستند که به بدن کمک می‌کنند بدن از انرژی لازم برخوردار باشد و متابولیسم خود را تنظیم کند.

 

به گزارش ایسنا به نقل از مدیکال نیوز تودی، علاوه بر این حبوبات سرشار از فیبر خوراکی و حاوی مواد معدنی از قبیل کلسیم، منیزیم و پتاسیم هستند. همچنین از دیگر خواص حبوبات این است که با مصرف آن‌ها سطح قند خون به کندی افزایش می‌یابد.

تونری طبیعی برای زیبایی پوست شما در بهار

فصل بهار نزدیک است و در این زمان انواع گل‌ها و گیاهان دارویی شکوفه می‌زنند، در این فصل از گیاهی استفاده کنید که همچون تونری قدرتمند چربی و آلودگی‌های پوستتان را پاک می‌کند.

به گزارش سرزمین من ایران به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان : بهارنارنج به شکوفه گل درخت نارنج گفته می‌شود که در فصل بهار عرق آن گرفته می‌شود.
 
این نوشیدنی خوش طعم و مطبوع در بسیاری از صنایع از جمله عطرسازی و ساخت محصولات آرایشی بهداشتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
 
بهار نارنج هم به صورت مایع نوشیدنی و هم به صورت روغن در بسیاری از زمینه‌های درمانی مورد استفاده قرار می‌گیرد، از جمله تاثیر بسیار قدرتمند و مثبتی بر روی پوست دارد و می‌تواند مانند یک تونر برای پاک کردن چربی و آلودگی‌ها از سطح پوست مورد استفاده قراربگیرد.
 
بهار نارنج همچنین برای درمان خشکی و التهاب پوست نوزادان مورد استفاده قرار می‌گیرد و می‌تواند مشکلات پوستی آن‌ها را برطرف کند. از جمله دیگر خواص روغن بهار نارنج می‌توان استفاده از آن به عنوان تسکین دهنده دردهای عضلانی را نام برد.
 
بهار نارنج به دلیل وجود ترکیبات خاص خود می‌تواند برای رفع التهاب و گرفتگی عضلات مورد استفاده قراربگیرید، همچنین از این گیاه خوشبو برای درمان سردرد و تسکین استرس و اضطراب نیز استفاده می‌شود.
 
مزیت دیگر آن در درخشان کردن پوست و مو است، تنها با اضافه کردن مقداری عرق بهار نارنج به آب حمام خود می‌توانید پوستی نرم مانند ابریشم در طول روز داشته باشید، همچنین می‌توانید از بهار نارنج به همراه چند قاشق غذاخوری عسل و سه لیوان شیرگرم به عنوان یک ماسک بسیار مفید برای زیبا شدن پوست خود استفاده کنید.
 
اگر از مشکلات دستگاه گوارش و معده رنج می‌برید بهار نارنج معجزه درمان شما است، می‌توانید با مخلوط عرق بهار نارنج با مقداری آب یک محلول درمانی برای رفع اسیدی شدن معده درست کنید و به این ترتیب مشکلاتی، چون ناراحتی و دل درد، سوء هاضمه و حتی نفخ معده را از بین ببرید. این نوشیدنی حتی برای برطرف کردن دل درد در نوزادان نیز می‌تواند مورد استفاده قرار گیرد.
 
اگر دچار قرمزی، خارش و سوزش بر روی پوست خود هستید از بهارنارنج کمک بگیرید و پوستتان را با آن ماساژ و سپس آبکشی کنید تا این مشکلات برطرف شود.
 
عطر و بوی شکوفه نارنج و پرتقال بسیار مطبوع است و خاصیت آرامبخشی دارد، این ماده می‌تواند برای درمان بی‌خوابی در افراد مورد استفاده قرار گیرد، برای بهره بردن از این عطر خوشبو مقداری از آن را در یک کاسه آب گرم ریخته در اتاق خواب یا سایر اتاق‌های خانه قرار دهید تا به آرامی در کل فضا عطر این گیاه معطر پخش شود و به این ترتیب خوابی آرام و شاد بدست آورید.

 

بهار نارنج برای از بین بردن آفتاب سوختگی می‌تواند مورد استفاده قرار گیرد و اکنون در بسیاری از برندهای دارویی و آرایشی در سراسر دنیا از ترکیبات پرتقال و نارنج استفاده می‌شود. برای درمان آفتاب سوختگی تنها کافی است مقداری از عرق یا روغن بهارنارنج را توسط یک گاز پانسمان تمیز روی محل موضع گذاشته تا ویتامین C و خواص آرامبخشی این گیاه معطر التهاب را از بین ببرد.
 
کارشناسان در عین حال توصیه می‌کنند افراد تنها از محصول طبیعی بهار نارنج استفاده کنند و قبل از مصرف از اصالت آن مطلع شوند.
 

منبع: stylecraze

 

آداب خوابیدن در اسلام

انسان اگر به خوابیدن خود اهمیت دهد،زندگی اش از کیفیت بیشتری برخودار است و اسلام برای استراحت توصیه هایی دارد.

به گزارش سرزمین من ایران به نقل از باشگاه خبر نگاران جوان :از آنجا که دین اسلام در مورد بخش های مختلف زندگی انسان ها توصیه هایی دارد، در مورد خوابیدن  و استراحت نیز توصیه هایی دارد.

 اقسام خواب:

۱- انبیا که روی کمر می خوابند و چشمانشان خواب نمی رود.
۲- مومن که مقابل قبله برسمت راست می خوابد.
۳. پادشاهان که برسمت چپ می خوابند.
۴. ابلیس و شیاطین و برادرانش که بر روی صورت و شکم می خوابند.

بهترین نوع خوابیدن:

آن است که در رساله ی ذهبیه آمده به این صورت که انسان ابتدا کمی روی شانه ی راست دراز بکشد و بعد روی شانه ی چپ بخوابد و زمانی هم که قصد بیدار شدن دارد مدت روی شانه ی راست دراز بکشد. یعنی ابتدا و انتهایش باید سمت راست باشد.

بدترین نوع خوابیدن:

خواب روی شکم. این خواب شومی است و بسیار مذمت شده است.روایت داریم که اگر دیدید کسی روی شکم خوابیده او را بیدار کنید چون این خواب ابلیس است.

 زمان هایی که خوابیدن کراهت و ضرر دارد:

۱- ما بین الطلوعین (بین اذان صبح و طلوع آفتاب)
۲- خوابیدن بین نماز مغرب و عشاء
۳- خوابیدن بعد از نماز عصر
۴-خوابیدن بین نماز شب و نماز صبح

محل خواب:

۱- تنها خوابیدن به شدت نهی شده است.تا حدی که پیامبر می فرمایند کسی که تنها بخوابد ملعون است.
۲- خوابیدن روی بامی که دیوار نداشته باشد نهی شده است.
۳- خوابیدن با دست و دهان کثیف و نشسته نهی شده است.

 توصیه هایی در روایات در مورد خواب:

۱- زمان خواب پاها به سمت قبله باشد.
۲- دست را زیر گونه بگذارید
۳- خود را عادت دهید که هنگام خواب لب ها را باز کنید تا بخارات از دهان خارج شود.
۴- پنبه گذاشتن در گوش
۵- رفتن به دستشویی قبل از خواب
۶- وضو گرفتن قبل از خواب
۷- مسواک زدن قبل از خواب

منبع:
علل الشرایع،ج ٢ ،ص ٢٨٤
حلیة المتقین باب هشتم فصل چهارم

صورتی صاف مثل آینه با 6 گام/ شکلات تلخ؛ جوان‌کننده فوری پوست

در این مطلب بهترین روش‌های جوان‌سازی پوست مثل خوردن شکلات تلخ و آب فراوان معرفی می‌شود.

به گزارش سرزمین من ایران ب نقل از باشگاه خبرنگاران جوان : یکی از دلمشغولی های افراد بالاخص بانوان این است که چگونه در فصل سرما و آغاز زمستان می‌توانند از پوست خود محافظت کنند.

هوای خشک لایه نازک روغنی روی پوست را از بین می برد و باعث ترک و خارش پوست می‌شود. ترکهای ریز روی پوست می تواند باعث ایجاد عفونت‌های ریز روی پوست و ورود غبار به لایه های درونی پوست، ایجاد آکنه و اگزما و حساسیتهای پوستی شود. در چنین مواردی همانطور که قدیمی ها گفته اند، پیشگیری بهتر از درمان است.

این شش راهکار روش‌هایی است که شما را در مقابل بروز چنین مشکلاتی بیمه می‌کنند:

1. وقتی هوای بیرون سرد می‌شود، حمام‌های طولانی مدت با آب داغ را فراموش کنید و دوش‌های کوتاه مدت با درجه آب نسبتا ولرم بگیرید.

همچنین از صابونهای مخصوص پوستهای خشک و حساس استفاده کنید. هنگام استفاده از حوله برای خشک کردن بدن مراقب باشید به بدن آسیبی وارد نشود و این کار را به آرامی انجام دهید.

هنگامی که هنوز بدنتان کمی مرطوب است، پوست را به طور کامل با کرم ماساژ دهید. برای بهتر جذب شدن کرم مرطوب کننده پوست قسمتهایی از بدنتان را که دچار خشکی مفرط پوست است، به مدت 10 دقیقه بعد از کرم زدن در نایلونی بپوشانید. بهترین زمان برای استعمال کرم درست بعد از حمام کردن است.

2. اگر پوست بدنتان حساس است، به جای لباسهای کتان، از پارچه هایی استفاده کنید که هوا را به سهولت از خود عبور دهند.

لازم به ذکر است؛ لباس‌هایی از جنس نایلون و پلی استر می‌تواند بر حساسیت پوست شما بیافزاید. در صورت استفاده از وسایل رطوبت‌رسان در خانه، رطوبت خانه را در سطح 20 تا 40 درصد نگه دارید.

3. برای جلوگیری از بروز عفونت‌های پوستی می‌توانید از این چند روش ساده مثل شستشوی مداوم دستها و صورت، خواب مناسب و به اندازه و تمرینات ساده نرمشی در خانه استفاده کنید. این اقدامات پوست شما را در مقابل بروز عفونت‌های قارچی مقاوم تر می کنند.

4. زمستان به معنی روزهای کوتاه تر و زمان کمتر برای رسیدگی به امور مختلف است. از این رو بهتر است برای زمان خود برنامه ریزی کنید چرا که استرس برای رسیدگی به امور مختلف خستگی ذهنی و فیزیکی را به همراه دارد.

5. در فصل پاییز و زمستان از میزان قدرت اشعه های خورشید کاسته می‌شود که برای پوست اتفاق چندان جالبی محسوب نمی‌شود.

نور خورشید به منظور جذب ویتامین D برای پوست بسیار حیاتی است؛ اما 2 مشکل در این زمینه وجود دارد؛ مشکل اول اینکه در زمستان افراد به طور معمول لباس‌های بیشتری می پوشند و بیشتر در خانه به سر می‌برند. مشکل دوم قدرت اشعه های ماورای بنفش خورشید است که در این فصول به تدریج کمتر می‌شود.

به کسانی که سابقه خشکی و ترک خوردگی شدید پوست در فصل زمستان دارند به طوری که با روشهای معمولی مشکلشان برطرف نمی‌شود، توصیه می‌شود به متخصصان پوست مراجعه کنند.

6. شکلات تلخ بخورید و میزان بیشتری آب مصرف کنید. آب اساساً پوست را شاداب می‌کند و در فصل سرما یکی از مهمترین عناصر محافظت از پوست به شمار می‌رود.

منابع: dr franklipman ،Money crashers ،Medical daily new

بیماری خاموش و خزنده که پیر و جوان نمی‌شناسد/ این عارضه 5 برابر ایدز هزینه روی دست دولت‌ها می‌گذارد

رییس انجمن فیزیوتراپی در مورد نوعی اختلال فیزیکی که در ایران به شدت مغفول مانده توضیح داد.

محمد علی محسنی رییس انجمن فیزیوتراپی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان؛ گفت: یکی از شایع‌ترین اختلالت اسکلتی عضلانی مربوط به اختلال‌های ستون فقرات و کمردرد است که افراد با هر سنی و در هر قشری از جامعه ممکن است به آن مبتلا شوند.

وی ادامه داد: خانم ها به دلیل شرایط بیومکانیکی حاکم بر فیزیکشان و همچنین وجود پدیده هایی مثل حاملگی و نظایر آن در برابر کمر درد آسیب پذیرتر هستند.

به گفته وی، طی بررسی های انجام شده بر گروه های مختلف، 84.4 درصد جراحان، 20 درصد دانش آموزان، 62 درصد از پرستاران، 81 درصد خانم های حامله، بیش از 37 درصد از معلمان و قریب به 40 درصد از دندانپزشکان در کشورمان از کمردرد رنج می برند.

محسنی با بیان اینکه هزینه های مستقیم و غیر مستقیم کمردرد کل جوامع را تهدید می کند، تصریح کرد: هیچ گروه سنی و شغلی از کمردرد مصون نبوده و متاسفانه سالانه هزینه های بسیار هنگفتی در درمان بیماری های ستون فقرات صرف می شود و مرخصی های استعلاجی بسیار زیادی توسط افراد شاغل مطالبه می شود. از این رو، لازم است ساز و کار جدیدی برای پیشگیری از اختلالات ستون فقرات در نظر گرفته شود. 

رییس انجمن فیزیوتراپی اظهار داشت: بیماری های عضلانی و اسکلتی کشنده نیستند اما پنج برابر ایدز و سه برابر آلزایمر هزینه به دولت‌ها تحمیل می‌کند.

محسنی در ادامه توضیحاتش اضافه کرد: اختلالات اسکلتی عضلانی با 91 درصد هزینه های درمان سرطان و 82 درصد هزینه های ناشی از بیماری های قلبی و عروقی برابری می کند.

وی تاکید کرد: از آنجا که بیماری های عضلانی و اسکلتی کشنده نیستند، متاسفانه بسیار کمتر از سرطان ها و بیماری های قلبی و عروقی در نظام سلامت کشور به آنها توجه می‌شود. این در حالی است که دنیا از 2 دهه گذشته به این مهم پی برده به طوری که گفته می‌شود تا 2 دهه آینده بیماری های غیر واگیر نظیر سکته، دیابت، بیماری های عضلانی اسکلتی، پدیده سالمندی، حوادث جاده ای و مواردی از این دست می توانند منابع سلامت یک کشور را تهدید کنند.

محسنی یاد آور شد: بهره مندی از دیدگاه درمان محور، پیشگیری از ایجاد معلولیت های ناشی از حوادث، پیشگیری از پدیده سالمندی برای کاهش هزینه‌های از این دست، آموزش در خانه های سالمندان و ارائه خدمات آموزشی به این اقشار جامعه از اهمیت بسیاری برخوردار است و اگر ما بخواهیم عوارض و هزینه های سلامت را کاهش دهیم باید در درجه اول بر مسئله پیشگیری متمرکز شویم.

خواص مرکبات – ۱۰ خاصیت مرکبات برای سلامتی

پرتقال، لیموشیرین، گریپ‌فروت، لیموترش و نارنگی جزو معروف‌ترین و پرطرفدارترین میوه‌ها محسوب می‌شوند. ویتامین C موجود در مرکبات در هر فصلی از سال و به خصوص زمستان برای بدن لازم و ضروری است. اما باید بدانید که خواص و فواید مرکبات تنها به داشتن ویتامین C محدود نمی‌شود.

مرکبات سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، پتاسیم، بتاکاروتن و فیبرهای حلال هستند که برای حفظ سلامت بدن بسیار مفید است. در این مطلب شما را با خواص دیگر مرکبات آشنا می‌کنیم که شما را تشویق می‌کند از این نعمت‌های الهی بیشتر استفاده کنید.

بررسی جامع خواص مرکبات برای سلامتی

تاثیر مصرف مرکبات بر سلامت چشم

آب مروارید، یک اختلال در چشم که معمولا با افزایش سن خود را نشان می دهد، معمولا نتیجه تخریب رادیکال های آزاد است. آنتی اکسیدان موجود در مرکبات، تخریب شبکیه چشم که به وسیله رادیکال های آزاد به وجود آمده را خنثی می کند. مصرف بالای ویتامین E و C اگر با هم مورد استفاده قرار گیرد از آب مروارید جلوگیری می کند.

بررسی جامع خواص مرکبات – ۱۰ خاصیت مرکبات برای سلامتی

تقویت سیستم ایمنی بدن

بدون شک پرتقال یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین مرکباتی می‌باشد که نامش همیشه تداعی کننده ویتامین C است. باید بدانید که پرتقال حاوی ۷۰ میلی گرم ویتامین C می‌باشد که این مقدار ۹۰ درصد از نیاز روزانه خانم‌ها به این ویتامین را تأمین می‌کند.

علاوه بر این باید بگوییم که نارنگی، لیموترش و گریپ‌فروت نیز حاوی میزان قابل توجهی ویتامین C می‌باشد که یک آنتی اکسیدان قوی محسوب می‌شود. ویتامین C همچنین به عملکرد خوب سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و نقش موثر و غیر قابل انکاری در پیشگیری از بیمارهای زمستانی دارد.

توصیه می‌کنیم که روزتان را با مرکبات شروع کنید. خوردن مرکبات به همراه صبحانه بهتر از مصرف آن‌ها بعد از شام است. پس روز پرتقالی داشته باشید و غذاهایتان را با لیموترش فراوان میل کنید.

خواص مرکبات بر حفظ شادابی و سلامت پوست و پیشگیری از پیری پوست

مرکبات یک غذای کامل برای داشتن پوستی سالم است. بیشتر مطالعات خواص شفابخش پرتقال را که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و شامل فلاوانن(ماده ای متبلور و بی رنگ)،آنتوسایانین،پلیفنولز و ویتامین است را تایید می کنند. پرتقال از احتمال خرایی رادیکال های آزاد که توسط آنتی اکسیدان ها(به خصوص ویتامین C که از قویترین آنتی اکسیدانهاست) جلوگیری می کند.

این ساختار شیمیایی سلولهای شما را دگرگون می کند. زمانی که رادیکالهای آزاد سلولها را تخریب کردند به ویژه در پوست،نشانه های پیری ظاهر می شوند.تزریق ویتامین C و کرم،یک درمان طییعی پوست است که توصیه می شود،آنها به جنگ رادیکالهای آزاد رفته و به برگرداندن آن به حالت اولیه کمک می کند و مصرف ویتامین C باعث داشتن پوستی جوان، شاداب و نرم می شود.

محافظت از قلب و پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی

پرتقال حاوی انواع مختلفی از ترکیبات آنتی اکسیدانی به نام فلاونوئیدها است که از بروز بیماری‌های قلبی عروقی پیشگیری می‌ کند. نتایج پژوهش‌ ها نشان می ‌دهد که مصرف روزانه‌ آب پرتقال باعث کاهش اکسایش چربی خون می ‌شود. به عقیده‌ محققان مواد غذایی سرشار از ویتامین C باعث کاهش خطر بیماری ‌های قلبی عروقی می ‌شود.

پوست مرکبات شامل ترکیباتی مانند فلاون ها (PMF)،ماده ای که باعث تعادل در قند خون و کاهش کلسترول و سم زدایی کلیه می شود،می باشد.مطالعات نشان می دهد که فلاونهایی موجود در رنگ دانه های پرتقال و نارنگی قادر است کلسترول بد را بدون تغییر در میزان کلسترول خود کاهش دهد.درحقیقت پوست پرتقال،بهتر از داروهای موجود در بازار و بدون هیچ عوارض جانبی کلسترول خون را کاهش می دهد.

شادی بخش و انرژی زا

بیشتر افراد ویتامین C را به پرتقال نسبت می دهند در حالیکه آنها حاوی فولات هستند که نقشی را در ایجاد سروتونین ایفا می کند. سروتونین همان ماده شیمیایی است که ایجاد کننده شادی در مغز است. مطالعات نشان می دهد که رایحه مرکبات،مانند لیموترش،لیمو،گریپ فروت و پرتقال می تواند حالات شما را رو به بهبودی برده و انرژی شما را دو چندان کند.

بررسی جامع خواص مرکبات – ۱۰ خاصیت مرکبات برای سلامتی

زمانی که احساس بی‌حوصلگی و بی‌حالی می‌کنید یک عدد پرتقال خوشمزه نوش جان کنید. خواهید دید که چقدر خوش اخلاق و سرحال خواهید شد.

پژوهش‌های اخیر نشان داده‌اند که گریپ‌فروت علاوه بر بتاکاروتن حاوی مواد دیگری نیز هستند که می‌توانند از ابتلا به سرطان پیشگیری کنند. گریپ‌فروت‌های صورتی و قرمز سرشار از لیکوپن هستند. به نظر می‌رسد این آنتی اکسیدان خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می‌دهد.

در مورد پرتقال باید بگوییم که این میوه‌ی پُرطرفدار سرشار از بیوفلاوونوئیدهایی مثل «روتین» و «هسپریدین» هستند. این دو رنگدانه‌ی گیاهی از ابتلا و همچنین رشد تومورهای سرطانی پیشگیری می‌کنند. در واقع تمام مرکبات مثل نارنگی پاکستانی سرشار از بتاکریپتوگزانتین‌ها هستند. این بتاکاروتن از ابتلا به سرطان کولون پیشگیری به عمل می‌آورد.

در تحقیقی که نتایج آن در مجله بیومدیکال و بیوتکنولوژی در سال ۲۰۱۲ به چاپ رسید، دانشمندان ژاپنی اعلام کردند که ترکیبات آنتی اکسیدانی پرتقال به پیشگیری از ابتلا به برخی از انواع سرطان ‌ها مانند سرطان دهان، سرطان مری، سرطان معده و سرطان کولون و حنجره کمک زیادی می‌ کند. ویتامین C موجود در این میوه علاوه بر پیشگیری از ابتلا به این بیماری باعث می‌ شود که قدرت درمانی برخی از این سرطان ‌ها بیشتر شود.

تنظیم سطح کلسترول خون و کاهش خطر سکته مغزی

مرکبات حاوی میزان قابل ملاحظه‌ای فیبر پکتین هستند. این فیبرهای حلال غذایی میزان کلسترول خون را تنظیم می‌کنند.

مطالعاتی که نتایج آن در سال ۲۰۱۲ در مجله قلب آمریکا به چاپ رسید، نشان داده خطر ابتلا به سکته مغزی در زنانی که پرتقال، گریپ فروت و سایر میوه های خانواده مرکبات را در رژیم غذایی خود به طور مرتب مصرف می کنند، ۱۹ درصد کمتر از سایرین دچار سکته مغزی می شوند.

مصرف مرکبات به هضم غذا کمک می کند

در غذاهای چینی، پوست پرتقال به عنوان یک همراه (چاشنی) گوشت قرمز به کار می رود. دلیل این کار این است که بر طبق طی چینی، پوست پرتقال به هضم غذاهای سنگین و چرب کمک می کند. یک توصیه برای هضم بهتر این است که هر روز را با آب لیمو آغاز کنید.

بررسی جامع خواص مرکبات – ۱۰ خاصیت مرکبات برای سلامتی

آب یک لیموی فشرده را بگیرید و مصرف کنید. آّبلیمو کمی اسید دار است که آبی که در روده شما می ماند را تصفیه می کند. یکی از فواید اصلی آب لیمو که برای سلامت بسیار مفید است کاهش وزن است.پس آب لیمو را هرگز فراموش نکنید.

افزایش جذب کلسیم و بهبود سلامت استخوان ها

کلسیم و ویتامین D برای داشتن استخوانهایی سالم ضروری است.کلسیم برای ساختن و نگهداشتن استخوان لازم است ولی ویتامین D موردنیاز است زیرا بدن بدون کلسیم نمی تواند آن را جذی کند. اگرچه شیر گاو در گذشته به عنوان اولین غذای مورد نیاز برای داشتن استخوانهای قوی بود اما مطالعات نشان می دهد که بدن قادر به جذب هر دوی کلسیم و ویتامین D از طریق آب پرتقال به آسانی شیر است.

امتیاز دیگر آب پرتقال این است که سرشار از ویتامین C است.آب پرتقال یک آنتی اکسیدان عالی است که جذب کلسیم برای بدن را آسان می کند. به خاطر داشته باشید که اسید استیک آب مرکبات می تواند باعث ساییدن مینای دندان شود بنابراین دندانهایتان را یک ساعت بعد از نوشیدن آب میوه مسواک نزنید.

پیشگیری از افزایش وزن و چاقی

در سال ۲۰۱۱، مطالعات محققان بریتانیایی نشان داد که نوبیلتین، فلاونوئید موجود در نارنگی به جلوگیری از ابتلا به چاقی کمک می کند ضمن این که محافظی در برابر ابتلا به دیابت نوع ۲ است. پس اگر گر رژیم گرفته‌ اید و می‌ خواهید میزان کالری‌ های دریافتی‌ تان را بدون محروم کردن خود از مواد مغذی کاهش دهید، می ‌توانید به جای موز یا انگور، نارنگی یا پرتقال میل کنید.

سربازی جنگجو برای نابودی دشمنان بدن :

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: پیاز علاوه بر خاصیت ضدعونی کنندگی، نقش بسیاری در تقویت تخمدان ها دارد.

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت و گو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان؛ بیان کرد: پیاز دارای طبع گرم و خشک و حاوی ویتامین های B و C و مواد معدنی مانند فسفر، آهن، کلسیم، پتاسیم، گوگرد، ید و سیلیس است.

وی درباره خاصیت ضد عفونی کننده پیاز اظهار داشت: این گیاه حاوی ترکیبات فنول و کورستین است که خاصیت میکروب کشی دارد.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی با اشاره خاصیت ضد حساسیتی پیاز عنوان کرد: افراد می توانند پیاز رنده شده را به منظور کاهش التهاب محل گزیدگی و نیش حشرات بر روی موضع مورد نظر قرار دهند.

وی افزود: افرادی که دچار سرگیجه یا وزوز گوش هستند باید پنبه آغشته شده به آب پیاز را داخل گوش خود بگذارند که این روش در رفع عفونت و صدای گوش، نقش موثری دارد.

عظمایی با بیان اینکه پیاز ادرارآور بسیار قوی است، توصیه کرد: مبتلایان به حبس ادرار برای برطرف شدن مشکل خود باید پیاز له شده را زیر شکمشان قرار دهند.

وی تصریح کرد: پیاز تاثیر بسزایی در دفع سموم بدن، تقویت تخمدان ها و رفع عفونت رحم دارد که برای این منظور افراد باید چند تکه پیاز خرد شده را داخل ظرف دربسته ای که محتوی آب بدون کلر است، به مدت چند دقیقه بجوشانند و پس از ولرم شدن این معجون، آن را با عسل ترکیب و روزانه 2 بار حدود 10 تا 30 دقیقه قبل از ناهار و شام هر بار 1 لیوان مصرف کنند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی با بیان اینکه استفاده از این معجون باید به مدت 15 روز ادامه پیدا کند، افزود: افراد باید پس از استراحت 15 روزه، دوباره مصرف معجون را آغاز کنند و خانم ها باید توجه داشته باشند که پس از شروع قاعدگی استفاده از این ترکیب را قطع کنند.

وی با تاکید بر اینکه برای رفع نازایی خانم ها باید از این ترکیب 3 دوره(ماه) و هر بار به مدت 15 روز استفاده کنند، اظهار داشت: افراد می توانند برای تاثیرگذاری بهتر و سریع تر در کنار ترکیب فوق از دمنوش مخلوط آویشن شیرازی، پونه کوهی و گل ختمی روزانه 3 تا 4 لیوان مصرف کنند که زنان باردار باید از مصرف این دو ترکیب خودداری کنند زیرا استفاده از این دمنوش ها موجب سقط جنین می شود.

مواد غذای ک نباید دو باره گرم کرد:

تهیه غذا و نگه داشتن باقی مانده ی آن برای روز بعد برای ما کاری عادی است. در حقیقت اکثر ما فکر می کنیم گرم کردن دوباره پیتزا، مرغ سوخاری و … باعث می شود از قبل هم خوشمزه تر شوند! اما اجازه دهید که بگوییم استفاده از مایکروویو و اجاق گاز شما برای گرم کردن دوباره ی برخی غذاها می تواند خیلی وحشتناک باشد. تحقیقات نشان داده اند که برخی عناصر موجود در این مواد غذایی در صورت گرم شدن دوباره به شدت مضر می شوند.

 مرغ
مرغ سرشار از پروتئین است، اما گرم کردن دوباره ی آن می تواند مشکلات گوارشی جدی برایتان ایجاد کند. بهترین روش مصرف مرغ باقی مانده این است که در سالاد یا ساندویچ های سرد گنجانده شود.

 اسفناج
اسفناج پر از آهن و نیترات است. وقتی آن را دوباره گرم کنید، نیترات به نیتریت که عنصری سرطان زاست تبدیل شده و غیر قابل مصرف می گردد.

 تخم مرغ
تحقیقات می گویند گرم کردن تخم مرغ باعث ناراحتی معده می شود، زیرا حرارت دوباره آن را سمی می کند. پس دوباره تخم مرغ را نجوشانید.

 قارچ
بهترین کار این است که قارچ را در همان روزی که پخته اید مصرف کنید، علتش هم وجود پروتئین در آن است. پس هیچ گاه آن را دوباره گرم نکنید.

 برنج
گرم کردن دوباره برنج بین ما ایرانی ها بسیار شایع است. برنج نپخته به باکتری هایی آلوده است که بعد از پخت هم زنده می مانند. گرم کردن دوباره نه تنها آنها را از بین نمی برد، بلکه باعث مسموم شدن غذا هم می شود.

 سیب زمینی

سیب زمینی در صورت گرم شدن دوباره سمی می شود، بهترین روش برای مصرف آن جوشاندنش است.