سوپ برای بیماران کرونای..

فواید فلفل دلمه وای چقدر خوشمزه...

خواص فلفل دلمه ای

کاهش پرخوری: به علت وجود آنتی اکسیدان لیکوپن در فلفل دلمه‌ای مصرف آن به کاهش پرخوری و در نتیجه کاهش وزن کمک می‌کند. فیبر‌ها موجب حجیم شدن معده و فراگیری سطح چشمگیری از آن می‌شوند. در نتیجه باعث خارج شدن آسان مدفوع و جلوگیری از یبوست می‌شود.

دشمن سرطان: وجود بتاکاروتن و ویتامین زیاد در این نوع سبزی موجب شده استفاده از آن به عنوان یک ضد سرطان مورد توصیه پزشکان قرار بگیرد.

داروی سرماخوردگی: ویتامین C به درمان و جلوگیری از ابتلا به سرماخوردگی کمک چشم‌گیری می‌کند. فلفل دلمه‌ای دارای ویتامین C فراوانی است که موجب شده در عموم مردم به عنوان یک داروی موثر در سرماخوردگی یاد شود.

مصرف فلفل دلمه ای در افراد سیگاری: توصیه می‌شود به دلیل وجود ویتامین A در فلفل دلمه‌ای افراد سیگاری از مصرف آن اجتناب نکنند، زیرا ویتامین A برای جلوگیری از ابتلا به سرطان ریه مفید است.

پیشگیری از سکته: توصیه می‌شود برای جلوگیری از گرفتگی رگ‌ها و سکته قلبی از فلفل دلمه‌ای استفاده کنید.

دوست چشم: بتاکاروتن ماده‌ای قرمز رنگ که به تقویت چشم ها، درمان آب مروارید و جلوگیری از شب کوری کمک می‌کند در فلفل دلمه‌ای نیز موجود است.

فلفل دلمه در بارداری: بر اساس گفته پزشکان عموم افراد در بارداری از فلفل دلمه‌ای استفاده می‌کنند. البته توصیه می‌شود برای مصرف این سبزی در دروان بارداری با پزشک معالج خود مشورت کنید.

فلفل دلمه نر و ماده: برای تشخیص نر و یا ماده بودن فلفل دلمه‌ای تعداد پایه‌های آن را بشمارید، فلفل دلمه دارای چهار پایه ماده و فلفل دلمه دارای سه پایه نر است.

بهبود عملکرد مغز: وجود مواد معدنی و مغزیِ مس و منگنز در فلفل دلمه ای، استفاده از آن موجب بهبود عملکرد مغز و حذف سم از بافت‌های مغز می‌شود. ورزشکاران مبتلا به بیماری‌های قارچی برای درمان قارچ بدن خود از فلفل دلمه‌ای استفاده کنند، زیرا فلفل دلمه‌ای خاصیت ضد قارچ پوستی و ضد باکتریایی دارد.

فلفل دلمه‌ای حاوی ۰.۸ گرم پروتئین، ۰.۳ گرم چربی، ۹.۳ گرم گلوسید، ۲.۱ گرم فیبر، ۲۵.۹۱ گرم آب، ۵.۴۶ میلی گرم ویتامین ویتامین ث، ۰۲۵.۰۱ میلی گرم ویتامین ب، ۷۹.۰ میلی گرم ویتامین ای، ۱۴۶ میلی گرم پتاسیم، ۲۰ میلی گرم فسفر، ۴۱ میلی گرم کلسیم، ۱۱ میلی گرم منیزیم، ۸.۰ میلی گرم آهن و ۱۶.۰ میلی گرم منیزیم است.

مصرف برخی از فلفل‌ها در بعضی از افراد موجب بروز آلرژی می‌شود؛ بنابراین افراد دارای پوست تحریک پذیر و حساس از مصرف این سبزی به طور جدی پرهیز کنند. همچنین توصیه می‌شود افراد دارای بیماری‌های گوارشی از فلفل دلمه‌ای به علت ایجاد نفخ استفاده نکنند.

با این خوراکی‌ها کودکانی باهوش داشته باشید...

یک متخصص اطفال گفت: مصرف برخی مواد غذایی ساده و در دسترس می‌تواند موجب افزایش هوش در کودکان شود.

به گزارش سرزمین من ب ایران به نقل از خبرنگاران جوان ؛ درباره مواد غذایی مفید برای رشد مغز در کودکان اظهار داشت: با توجه به اینکه سنین قبل از بلوغ مهمترین مرحله از رشد و یادگیری در کودکان محسوب می‌شود، لذا توجه به رژیم غذایی کودکان از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

وی ادامه داد: گنجاندن گروه‌های مختلف غذایی در سنین رشد کودکان علاوه بر اینکه برای بدن آن‌ها مفید است به رشد مغزی و افزایش هوش نیز کمک شایانی می کند. 

ابریشمی بیان کرد: مصرف ماهی خصوصا قزل‎آلا و گردو به عنوان یکی از مهمترین منابع تامین امگا 3 برای کودکان ضروری است.

وی افزود: تخم مرغ به عنوان یک منبع عالی پروتئینی به شمار می‌رود و مصرف حداقل 3 تخم مرغ در هفته برای کودکان توصیه می‌شود که بهتر است مادران از دوران بارداری در رژیم غذایی خود از این ماده مفید بهره ببرند. 

این متخصص اطفال ادامه داد: مصرف سبزیجات تازه خصوصا سبزیجات سبز نقش مهم و موثری در رشد مغزی کودکان دارند و از آنجا که همواره در دسترس هستند، به عنوان یک منبع ارزان قیمت به کمک والدین می‌آید.

وی با بیان اینکه مصرف میوه‌های دارای ویتامین ث به هر صورت برای کودکان مفید است، اظهار کرد: غلاتی مانند سویا، لوبیا، نخود فرنگی و عدس منابع غنی و سرشار از ویتامین ب و مواد معدنی هستند و از مهمترین منابع در تقویت حافظه کودک به شمار می‌آیند. 

ابریشمی به والدین توصیه کرد: مصرف لبنیات به ویژه شیر و ماست از اهمیت فراوانی برخوردار است و باید به صورت روزانه مصرف شود.

وی افزود: گوشت قرمز نیز منبع غنی آهن و زینک است و در تقویت حافظه نقش بسزایی دارد.

این متخصص اطفال بیان کرد: مصرف شکلات‌های تلخ، زیتون و روغن آن و سبزیجاتی مانند گوجه فرنگی که خاصیت آنتی اکسیدانی دارند، می‌توانند در رشد مغز و تقویت حافظه کودکان موثر باشند.

هنگام پخت سیب زمینی هرگز این اشتباه را مرتکب نشوید!

به گزارش سرزمین من به نقل از خبرنگاران جوان ، به نقل از العهد نیوز، پخت سیب زمینی کار بسیار ساده‌ای است، اما اغلب ما حین انجام این کار مرتکب خطای بزرگی می‌شویم که نتیجه‌اش از دست رفتن عمده مواد مغذی آن است. خطایی که از آن صحبت می‌کنیم انداختن سیب زمینی‌ها در آب سرد و انتظار برای جوشیدن آب و پختن آنهاست. سالم‌ترین روش برای این کار انداختن سیب‌زمینی‌ها به صورت خام در آب جوش آمده است و فقط باید هنگام نرم شدنشان، کمی نمک به آن‌ها اضافه کنیم.

سیب زمینی‌های کوچک و تازه باید خوب پوست گرفته و شسته شوند و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه با حرارت متوسط درون آب جوش آمده بمانند. اما سیب زمینی‌های کهنه‌تر باید با پوست در آب جوشانده شوند، زیرا پوست آن‌ها سرشار از مواد مغذی است. اگر هم قصد پوست کندن آن را دارید باید تا حد امکان لایه نازکی از روی آن برداشته شود.

فراموش نکنید که سیب زمینی جزو گیاهان ریشه‌ای است که از منابع عالی برای ویتامین سی، منیزم، کلسیم، آهن، منگنز، ید، سدیم و گوگرد محسوب می‌شود.

چگونه ترک‌های پوستی را درمان کنیم؟

یک متخصص پوست، مو و زیبایی درباره روش‌های از بین بردن ترک‌های پوستی توضیحاتی ارائه کرد.

به گزارش سرزمین من ایران به نقل از خبرنگاران جوان، درباره ترک‌های ‌پوستی اظهار کرد: ترک‌های پوستی به استریا معروف بوده و فرمی از اسکار روی پوست است که احتمال دارد به مرور زمان کاهش پیدا کند، اما به صورت کامل ناپدید نخواهند شد. این ترک‌ها در زمان بارداری معمولاً در ۳ ماهه آخر و روی شکم ایجاد می‌شوند. همچنین این ترک‌ها بر روی پستان‌ها، ران، لگن، کمر و باسن هم دیده می‌شوند که به نام استریا گراویداروم معروف هستند.

عین اللهی تصریح کرد: ترک‌های پوستی اغلب در اثر کشش سریع پوست به دنبال رشد یا تغییر وزن سریع ایجاد می‌شوند. البته ممکن است در اثر تغییرات هورمونی زمان بلوغ، بارداری، رشد یا درمان‌های جایگزینی هورمونی هم ایجاد شوند.

او با بیان اینکه استرچ مارک یا ترک پوستی، خطوط قابل رویتی هستند که روی سطح پوست بدون رنگ و سایه ایجاد می‌شوند، تاکید کرد: استرچ مارک معمولا روی شکم ایجاد می‌شود، اما ممکن است روی ران‌ها، بالای بازو، باسن و سینه هم دیده شود. همچنین ترک‌های پوستی در بانوان بسیار شایع‌تر از آقایان است.

دلایل ایجاد ترک‌های پوستی

این متخصص پوست، مو و زیبایی با اشاره به دلایل ایجاد استریا یا ترک‌های پوستی اظهار کرد: مهمترین عامل ایجاد ترک‌های پوستی، کشیدگی پوست به طور ناگهانی است، برای مثال در زمان بارداری و بلوغ بروز پیدا می‌کند، اما کشیدگی پوست تنها یکی از عوامل ایجاد ترک‌های پوستی است و عوامل درونی نیز در بروز آن‌ها موثر هستند.

عین اللهی ادامه داد: از جمله عوامل درونی ایجاد ترک‌های پوستی، تغییرات هورمونی است که سبب عدم تعادل در فیبروبلاست‌ها (سلول‌های تولید کننده الاستین و کلاژن) می‌شود. این امر منجر به کاهش تعداد و کیفیت فیبر‌های کلاژن و الاستین شده و در نتیجه پوست فیبر‌های کلاژن دچار پارگی خواهد شد.

او درباره تاثیر عوامل دیگر بر بروز ترک‌های پوستی گفت: بیماری‌های زمینه‌ای و مصرف دارو‌های مختلف به خصوص دارو‌های کورتونی در پیدایش ترک‌های پوستی تاثیرگذار هستند. مصرف طولانی مدت کورتون‌های موضعی قوی هم می‌تواند باعث ایجاد استریا یا ترک‌های پوستی شود.

این متخصص پوست، مو و زیبایی با اشاره به تاثیر لیزر در از بین بردن ترک‌های پوستی، اظهار کرد: ممکن است برخی از مبتلایان به ترک‌های پوستی استفاده لیزر را آخرین راه حل بدانند، اما بعضی از انواع لیزر فقط در مراحل اولیه استریا‌ها مؤثرند و بهتر است زودتر به کار روند تا نتایج آن بهتر باشد. بعضی از انواع لیزر‌ها نیز در مراحل بعدی درمان ترک پوستی موثر خواهند بود و باید دانست که درمان این معضل ترکیبی بوده و از روش‌هایی مانند میکرونیدل، کربوکسی تراپی، درمااکسی و انواع لیزر می‌توان استفاده کرد.

عین اللهی درباره روش‌های درمان خانگی ترک‌های پوستی، گفت: آلوئه ورا گیاهی است که به بازسازی بافت پوست کمک می‌کند و به همین ترتیب دارای خواص معجزه آسایی است. افراد باید روزانه ژل تازه را از برگ گیاه آلوئه ورا خارج کرده و آن را در ناحیه‌ای که دچار ترک خوردگی است، ماساژ دهند. به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه آن را روی پوست خود باقی بگذارند و در پایان با آب ولرم شستشو دهند. 

او ادامه داد: آب لیموترش خواص زیادی دارد و سرشار از اسید و ویتامین c است، در واقع استفاده از آن خواص پاک‌سازی سلول‌های مرده را دارد، جای زخم را تا حدودی محو می‌کند و به طور قابل ملاحظه‌ای علائم ترک پوست را کاهش خواهد داد.

عین اللهی اظهار کرد: برای کاهش ترک پوست نیمی از لیمو را باید با ملایمت روی ترک‌ها حداقل به مدت ۱۵دقیقه به صورت دورانی ماساژ داده و سپس بدن را با آب ولرم بشویید.

عوارض مصرف دارو‌های کورتونی برروی پوست

عین اللهی درباره عوارض مصرف زیاد دارو‌های کورتونی گفت: نازک شدن پوست، افزایش عروق پوستی، قرمز شدن پوست از عوارض مصرف زیاد دارو‌های کورتونی است، استفاده طولانی مدت از این دارو‌ها باعث ایجاد ترک‌های پوستی و ضایعات عفونی خواهد شد که در این صورت لازم است تا مصرف دارو‌های کورتونی قطع شوند و دارو‌هایی برای رفع این عوارض از سوی پزشکان مربوطه تجویز و مصرف شوند.

او اضافه کرد: مبتلایان به اگزما برای درمان بیماری خود ممکن است از دارو‌های کورتون دار استفاده کنند، در واقع دارو‌های کورتونی به علت اینکه از مکانیسم خود‌ایمنی برخوردار هستند باعث رفع تمام بیماری‌ها خواهند شد.

انار میوه پاییزی که به سبب داشتن خواص متعدد تضمینی برای حفظ سلامتی بدن است...

میوه انار فواید پزشکی و درمانی بسیاری دارد؛ به گونه‌ای که براساس تحقیقات منتشر شده در مجله پژوهش‌های پیشرفته (Advanced Biomedical Research) به جلوگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها و یا درمان آن مانند افزایش فشار خون، افزایش کلسترول، استرس اکسیداتیو که باعث پیری سلول‌ها و سرطان می‌شود، افزایش قند خود، فعالیت‌های التهابی و ... کمک می‌کند.

فواید انار در درمان سرطان و جلوگیری از پیری

ثابت شده است که برخی ترکیبات انار مانند پلی فنول‌ها تاثیرات ضد اکسیداتیو، التهابی و سرطانی دارند و آب انار، رادیکال‌های آزاد که عامل پیری سلول‌ها و سرطان است را کاهش می‌دهد. کما اینکه عصاره آن نیز مانع از رشد سلول‌ها شده و مرگ سلول‌ها را تشدید می‌کند که این بیانگر تاثیرات ضد سرطانی آن است.

درمان فشار خون و بیماری های قلبی با انار

انار یک غذای سرشار از آنتی اکسید‌های قوی و موادی بسیار مفید برای سلامتی مانند فلاونوئید‌ها، آنتوسیانین‌ها، اسید پونیک، الاژیتانین‌ها و سایر موادی که دارای خواص ضد ویروسی، فشار خون بالا و ضد التهاب است.

همچنین می‌توان از انار برای پیش گیری و درمان بسیاری از سرطان ها، بیماری‌های قلبی، عروق خونی، پوکی استخوان، التهاب مفاصل، التیام زخم ها، دستگاه تناسلی و دیگر بیماری‌ها استفاده کرد.

از درمان دیابت و گرفتگی رگ ها تا سلامت کبد با انار

براساس یک تحقیق که در مجله آنکولوژی رفیوز (Oncology Reviews) منتشر شده است پلی فنول موجود در انار تاثیر ضد سرطانی بسیار قوی به ویژه برای سرطان سینه، ریه و دهانه رحم دارد. طبق داده‌ها انار همچنین برای التهابات، گرفتگی رگ ها، مرض قند، حفاظت از کبد و اکسیداتیو مفید است.

از  کاهش کلسترول تا درمان افسردگی با انار

انار همچنین سطح کلسترول خون را کاهش داده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کم می‌کند؛ چراکه حاوی مقادیری آنتی اکسیداتیو است که به جلوگیری از تجمع پلاکت‌ها و فشار خون کمک می‌کند همچنین انار درد الهتابات مفصلی که کهنسالان از آن رنج می‌برد را کاهش می‌دهد.

فواید انار تنها به سلامت جسم محدود نبوده و برای سلامت روان نیز مفید است؛ خاصیت ضد افسردگی دارد و بر عملکرد مغز و احساس ناامیدی تاثیرگذاری مثبت دارد.

تاثیر آب انار بر زنان باردار

هرچند مواد غذایی مفید بسیاری برای دوران بارداری وجود دارد، اما انار میوه‌ای است که برای این دوران خاصیت خارق العاده دارد؛ به گونه‌ای که هم برای مادر و هم برای جنین بسیار مفید است و طبق پژوهشی که پژوهشگران در بیمارستان بریگهام انجام داده اند اگر زن باردار روزی یک لیوان آب انار بنوشد به فرآیند رشد مغز جنین و شبکه سازی میان سلول‌های مغز کودک کمک می‌کند البته که انار درمان هیچ بیماری  یا جایگزین نسخه پزشک نیست و تنها مفید و کمک کننده برای درمان بیماری هاست.

کشف دلیل مرگبار بودن کرونا در برخی افراد

دانشمندان دلیل مرگبار بودن کووید ۱۹ در برخی افراد را کشف کردند.

به گزارش  سرزمین من ایران به نقل ازخبرنگاران جوان ،  با گذشت ۹ ماه از همه گیری ویروس کرونا در جهان، این ویروس همچنان در حال گسترش و گرفتن جان هزاران نفر است.

محققان در تلاشند تا راهکاری برای کاهش شمار قربانیان کووید ۱۹ پیدا کنند، یکی از این راهکارها، شناسایی افراد آسیب پذیر است. دانشمندان می‌گویند سالمندان و کسانی که دارای بیماری‌های زمینه‌ای هستند، بیشترین آسیب پذیری را در مقابل ویروس کرونا دارند. همچنین کودکان و نوجوانان توانایی بالایی در مقابله با کووید ۱۹ داشته و به ندرت ویروس در این قشر باعث مرگ و میر می‌شود، برای مثال تحقیقات در آمریکا نشان داده است از ۱۹۰ هزار قربانی کرونا در این کشور، تنها ۱۲۱ نفر زیر ۲۱ سال سن داشته اند. با این حال، کودکان یکی از ناقلان فعال کووید ۱۹ هستند و نباید به شیوع ویروس در میان این قشر بی توجهی نشان داد.

با این وجود، دانشمندان به تازگی از ابعاد دیگری از مرگبار بودن ویروس کرونا در میان افراد پرده برداشتند. در ماه مارس پزشکان با دو برادر جوان که ۲۹ و ۳۱ سال سن داشتند مواجه شدند که به دلیل ابتلا به کرونای شدید در بیمارستان بستری شده بودند. هر دو برادر به دلیل وخامت حالشان و ناتوانی در تنفس در بخش مراقبت‌های ویژه (ICU) بستری شدند، اما متاسفانه یکی از برادران پس از مدتی جان خود را از دست داد.

دو هفته پیش و پس از آنکه دو برادر جوان دیگر به دلیل کرونا و وخامت حالشان در بیمارستانی در هلند بستری شدند، متخصصان ژنتیک برای تحقیق در این باره فراخوانده شدند. دانشمندان در این تحقیقات کشف کردند که بیمارانی که به کرونای شدید مبتلا شده اند فاقد ماده حیاتی به نام "اینترفرون" هستند که در سازماندهی سیستم ایمنی بدن در مقابله با عوامل ویروسی تولید می‌شود.

اینترفرون‌ها نوعی پروتئین هستند که سلول‌های میزبان آلوده به ویروس آزاد می‌کنند و موجب تحریک سیستم ایمنی و افزایش مقاومت بدن می‌شوند. اینترفرون‌ها به خصوص در برابر عفونت‌های ویروسی مقاومت می‌بخشند و در واکنش‌های ایمنی طبیعی بدن، حتی در غیاب ویروس‌ها (مثلا در HIV، سرطان یا هپاتیت) شرکت دارند.

حداقل ده نوع متفاوت از اینترفرون‌ها در پستانداران کشف شده که هفت نوع از آن‌ها در انسان شناسایی شده‌اند. اینترفرون‌های انسانی در سه تیپ طبقه‌بندی می‌شوند. تیپ یک برحسب اثر ضد ویروسی، ضد رشد و فعال‌سازی سلول کشنده طبیعی به اینترفرون‌های IFN-α و IFN-β، IFN-ω تقسیم بندی می‌شود. از تیپ دو IFN-γ و از تیپ سه IFNLR ۱ قابل ذکرند. این پروتئین‌ها توسط لوکوسیت‌ها، لنفوسیت‌ها، فیبروبلاست‌ها و سایر سلول‌های سیستم ایمنی تولید می‌شوند.

اینترفرون‌ها موجب تحریک سیستم ایمنی و افزایش مقاومت بدن در برابر عوامل بیماری‌زا می‌شوند. برخی موجب فعال شدن سلول‌های ایمنی مانند سلول‌های کشنده طبیعی (Nk) و ماکروفاژ‌ها می‌شوند. یا با ارائه آنتی ژن عوامل بیماری‌زا به لنفوسیت‌های T موجب بهتر شناخته شدن آن‌ها و تشدید پاسخ ایمنی می‌شوند. همچنین مقاومت سلول‌های سالم به ویروس‌ها را افزایش می‌دهند. اینترفرون‌ها در ایجاد برخی از علایم بیماری‌های عفونی مانند احساس خستگی و تب نیز نقش دارند. اینترفرونی که در پاسخ به یک نوع ویروس تولید می‌شود سبب بروز مقاومت کوتاه مدت در برابر بسیاری از ویروس‌ها نیز می‌شود.

شواهد نشان می‌دهد بیمارانی که به کرونای شدید مبتلا شده و در بیمارستان بستری شده اند یک پاسخ ضعیف یا ناقص اینترفرون به کووید ۱۹ نشان داده اند و همین امر باعث ناتوانی سیستم ایمنی در نابودی ویروس شده است. دانشمندان می‌گویند ناکافی بودن اینترفرون می‌تواند به یک ابتلای خطرناک از کووید ۱۹ منجر شود.

به همین دلیل دانشمندان تاکید دارند داروی رمدسیویر و پلاسمای افراد بهبود یافته به دلیل دارای بودن فاکتور‌های ایمنی می‌تواند برای بیماران کرونایی مفید باشد. هم اینک تحقیقات زیادی درباره "اینترفرون درمانی" بر روی بیماران کرونایی در حال انجام است.

ویتامین مورد نیاز برای دندانها..

ویتامین‌های لازم برای دندان

به طور کلی ویتامین ها، نقش مهمی در حفظ سلامت دهان و دندان‌ها دارند. از این رو، میوه‌ها و سبزیجات سبز رنگ و نیز زرد رنگ، در بردارنده مقدار فراوانی ویتامین A هستند که به نوبه خود برای غشای مخاطی دهان مفیدند؛ همچنانکه ویتامین دی (D) نیز دارای اهمیتی فراوان برای رشد دندان‌ها و قدرت آنهاست.

۵ اشتباه رایج در آشپزی که عامل سرطان است

اشتباهاتی در آشپزی وجود دارد که شاید به عقیده برخی از افراد کوچک باشد اما در سلامت افراد بسیار تاثیرگذارخواهد بود.

به گزارش  سرزمین من ایران به نقل ازخبرنگاران جوان : اشتباهات رایجی در زمینه آماده سازی غذا وجود دارد که باعث بروز سرطان ‌می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهد که عارضه سرطان مربوط به رژیم‌های غذایی و نحوه پخت آن‌ها مربوط می‌شود.

بسیاری از افراد به سلامت خود اهمیت زیادی می‌دهند و در طول روز مراقب تغذیه، تحرک و سلامت خود هستند اما برخی اشتباهات رایج روزمره می‌تواند، سلامت انسان را به خطر بیندازند.

در ادامه این مطلب شما را با ۵ عادت بد در آشپزی که باید ترک شوند، آشنا می‌کنیم.

۱. اضافه کردن نمک به روغن داغ سرطان‌زاست

اضافه کردن نمک در روغن داغ باعث می‌شود نقطه دود روغن کاهش پیدا کند و این امر سبب آزاد شدن مواد سمی و سرطانزا در روغن می‌شود.

۲. حرارت دادن عسل در آب جوش

حرارت دادن عسل یا استفاده از آن در دمای بالا باعث تولید ماده سمی به اسم هیدروکسی متیل فورفورال یا HMF می‌شود. HMF یک ترکیب ۶ کربن جامد با رنگ زرد و دمای جوش پایین و محلول در آب است. این ماده سمی برای زنبور‌ها کُشنده و برای انسان سرطان‌زاست.

این سم به راحتی از روده جذب و در بدن متابولیزه می‌شود و دارایی خاصیت جهش زاست، یعنی ایجاد سمیت ژنتیکی می‌کند. افرادی که این ماده را استفاده کردند، متابولیت‌های ثانویه تولید شده از آن را می‌توان از ادرارشان جدا کرد.

۳. کباب کردن گوشت

کباب سرطان‌زا نیست اما روش پخت آن می‌تواند عامل سرطان باشد. کباب کردن گوشت روی آتش سرطان‌زاست. روغنی که از گوشت روی خاکستر می‌ریزد، باعث ایجاد هیدروکربن‌های آروماتیک می‌شود. این مواد سرطان زاست و از طریق دود آتیش روی گوشت قرار می‌گیرد و مصرف طولانی مدت آن زیان آور است.

پس بهتر برای کباب کردن گوشت از دستگاه‌های الکتریکی مولد گاز استفاده کنیم نه زغال. بهتر است گوشت کبابی را در تور‌های مخصوص آلومینیومی یا فویل قرار بدهیم که از ریزش روغن روی خاکستر آتش جلوگیری کند.

۴. استفاده از رب گوجه فرنگی کپک زده

خیلی وقت‌ها شده است که رب گوجه فرنگی کپک بزند. اشتباهی که مرتکب می‌شویم این است که قسمت کپک زده را با قاشق جدا می‌کنیم و بقیه رب را مصرف می‌کنیم، غافل از اینکه اینکه بدانیم سم قارچ در کل رب گوجه پخش شده است.

این سم بیشتر تحت عنوان آفلاتوکسین‌ها شناخته می‌شود و استفاده از آن در طولانی مدت باعث سیروز کبدی و سرطان کبد می‌شود.

۵. استفاده از ظروف پلاستیکی در مایکروویو

ظروف یکبار مصرف پلاستیکی در صورت تماس با مایعات و مواد غذایی در دمای بالای ۴۰ درجه سانتیگراد، باعث آزاد شدن ماده شیمیایی و سرطان زایی به نام استایرن می‌شود. این ماده سرطان‌زا و همچنین دارای سمیت عصبی هم هست.

ممکن است با چند بار استفاده، متوجه تاثیرات بد آن نباشید اما در طولانی مدت باعث آسیب‌های برگشت‌ناپذیر می‌شود؛ بنابراین از ظروف پلاستیکی در مایکروویو استفاده نکرده و همچنین از کشیدن غذا‌های داغ در ظروف پلاستیکی خودداری کنید.

کمبود ویتامین دی خطر ابتلا به کرونا را افزایش می‌دهد..

نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که احتمال مثبت شدن آزمایش کرونای بیمارانی که کمبود ویتامین دی (D) دارند، بیشتر از دیگران است.

به گزارش  سرزمین من به نقل از جام جم از ایرنا، محققان دانشکده پزشکی دانشگاه «شیکاگو» در آمریکا در این مطالعه با بررسی سوابق پزشکی ۴۸۹ نفر دریافتند، افرادی که کمبود ویتامین دی (D) دارند، یعنی میزان ویتامین دی در آنها کمتر از ۲۰ نانوگرم بر میلی‌لیتر بود و آن را جبران نکرده بودند، حدود ۲ برابر بیشتر از افرادی که سطح ویتامین دی بدن آنها در حد طبیعی بود، به کووید ۱۹ مبتلا شدند.

محققان این مطالعه در مقاله ای نوشتند: خطر نسبی مثبت شدن آزمایش کرونا در افرادی که دچار کمبود ویتامین دی بودند، ۱.۷۷ برابر بیشتر از افرادی بود که ویتامین دی کافی داشتند؛ این تفاوت از نظر آماری قابل توجه است.

ویتامین دی بر متابولیسم ماده «روی» که توانایی تکثیر ویروس کرونا را کاهش می‌ دهد، تاثیر می‌ گذارد. محققان همچنین اظهار داشتند که سطح بالای ویتامین دی در بدن با سطح پایین‌ تر «اینترلوکین ۶» (یک نوع سیتوکین که از گلبول سفید ترشح می ‌شود) ارتباط نزدیکی دارد که این یکی از راه‌های اصلی کنترل «طوفان سیتوکین» در کووید ۱۹ است.

طوفان سیتوکین یک واکنش فیزیولوژیکی در انسان و سایر حیوانات است که به واسطه آن سیستم ایمنی بدن موجب تولید و ترشح کنترل نشده و بیش از حد یک نوع ماده شیمیایی تشدیدکننده التهاب به نام «سیتوکین» می ‌شود.

نتایج این مطالعه نشان می ‌دهد که ویتامین دی می ‌تواند در کاهش تکثیر سلول ‌های ویروسی و تسریع پاک ‌سازی آنها از بدن مؤثر باشد.

با این حال محققان خاطرنشان کردند که برای تعیین این موضوع که آیا مصرف مکمل‌ ویتامین دی، خطر ابتلا به کووید ۱۹ را کاهش می دهد و یا در صورت ابتلا شدت بیماری را کم می کند، به مطالعات تجربی بیشتری نیاز است.

مشخص شده است که برطرف کردن مشکل کمبود ویتامین دی، میزان عفونت دستگاه تنفسی را - به ویژه در بیمارانی که کمبود ویتامین دی دارند - کاهش می‌ دهد. اما این که آیا کمبود این ویتامین با بروز بیماری کرونا سال ۲۰۱۹ (کووید-۱۹) مرتبط است یا خیر هنوز مشخص نیست.

ویروس کرونا موسوم به «کووید ۱۹» اواسط ماه دسامبر (۲۴ آذر) در شهر ووهان واقع در مرکز چین گزارش شد. ابتدا از این بیماری به عنوان ذات الریه نام برده می شد، اما کمیسیون ملی بهداشت چین ۳۰ دسامبر سال ۲۰۱۹ (۹ دی ماه ۹۸) به صورت رسمی شیوع این ویروس را در چین اعلام کرد.

تدروس آدهانوم مدیر کل سازمان جهانی بهداشت چهارشنبه ۲۱ اسفندماه ۹۸ در کنفرانسی خبری تاکید کرد که اگرچه واژه «همه‌گیری جهانی» (pandemic) به دلیل حساسیتی که دارد نباید بدون دقت مورد استفاده قرار گیرد، اما ارزیابی‌های این سازمان ویروس کرونا را «همه‌گیر جهانی» شناسایی و اعلام می‌کند.

آویشن، فقط چاشنی غذا نیست...

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمان گفت: ما از آویشن به‌عنوان چاشنی در غذا‌ها استفاده می‌کنیم، این گیاه ارزشمند دارای خواص متعددی از دیدگاه طب سنتی است.

زرین سرحدی نژاد، متخصص داروسازی سنتی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمان

به گزارش سرزمین من ایران به نقل از خبرنگاران جوان : آویشن گیاهی است دارای خواص بسیار که امروزه ما اغلب آن را به صورت خشک‌شده و به‌عنوان چاشنی در غذا‌ها استفاده می‌کنیم، این گیاه ارزشمند دارای خواص متعددی از دیدگاه طب سنتی است.

او افزود: مزاج آویشن در طب سنتی ‏ گرم و خشک بوده و در طب سنتی به عنوان چاشنی در غذا‌های غلیظ و کمک به هضم آن‌ها مانند کله پاچه ،باقلا، عدس، گوشت گوساله و انواع فست فود‌ها کاربرد دارد، همچنین این گیاه به عنوان ادویه‌ای برای افزایش اشتها در کودکان و بزرگسالان قابل توصیه است، برای افزایش وزن نیز توصیه می‌شود و بهتر است پنیرتازه به همراه آویشن مصرف شود.

سرحدی نژاد با اشاره به اینکه خواص درمانی قابل ذکری برای این گیاه در طب سنتی و منابع معتبر آن یافت می‌شود تصریح کرد: دمنوش این گیاه دارای اثرات گشاینده گرفتگی‌ها و خلط آور و پاک کننده ریه و سایر اعضای بدن نظیر معده و کبد و روده‌ها از بلغم است و از جمله خواص دیگر این گیاه رفع درد‌های مثانه و رحم بوده و مصرف جوشانده آویشن به همراه انجیر برای سرفه و تنگی نفس توصیه می‌شود.

متخصص داروسازی سنتی گفت: استفاده جوشانده گیاه با آب کرفس برای دفع سنگ‌های کلیوی توصیه می‌شود و استفاده از غرغره جوشانده آویشن به همراه سرکه و زیره برای تسکین درد دندان نیز مفید بوده و توصیه می‌شود.

او افزود: هر گیاهی با توجه به مواد موثره‌ای که در خود دارد همزمان با اثرات مفید درمانی، می‌تواند منجر به بروز عوارض جانبی و یا تداخلات دارویی با سایر دارو‌های گیاهی و یا شیمیایی شود، برای همین توصیه می‌شود همانند سایر گیاهان دارویی قبل از استفاده از گیاه فوق در درمان بیماری‌ها حتما با پزشک و یا داروساز در خصوص مقدار مصرف و همزمانی مصرف با سایر دارو‌های شیمیایی مشورت لازم انجام پذیرد.

بالاخره چای مفید است یا مضر....

*چای با طبیعت گرم وخشک از نوشیدنی های رایج در بین ایرانی ها است. عده ای انرا بسیار مضر وعده ای دیگر انرا بسیار مفید میدانند.اما حق با کدام گروه است؟

**حقیقت ان است که نوشیدن چای به حد تعادل نه تنها مضر نیست بلکه بسیار مفید است.

***مقوی ارواح وقوای معده است ومعده ودماغ راپاکسازی و خستگی را بر طرف میکند.

***مسکن عطش ومدر است ورنگ رخسار رانیکو می سازد.

***مصلح چای , نبات وشیر است. وتوصیه می شود با شیرینی وشیر میل شود.

**چای ایرانی بدون اسانس وماده رنگی چای مرغوبی است.

دکتر حمیده واعظی طب سنتی

خواص کرفس و ویتامین های آن...

کرفس گیاهی است علفی، به ارتفاع 20 تا 60 سانتیمتر که ساقه ای منشعب دارد. برگ های آن شفابخش و ضخیم و گل های آن کوچک و به رنگ سفید یا سفید مایل به سبز است. قسمت مورد استفاده این سبزی قسمت های مختلف آن به ویژه ریشه و برگ آن است. در بسیاری از مناطق ایران از جمله در سیستان، خوی و بندر عباس می روید.

 آب کرفس منبع عالی بسیاری از مواد مغذی از جمله کلسیم، پتاسیم و ویتامین های A ، C و K است.

آشنایی با خواص آب کرفس :

• آب کرفس کلسترول را کاهش می دهد. کرفس حاوی ترکیبی به نام 3-n-butylphthalide (BuPh) است که گزارش شده است که باعث کاهش لیپیدها می شود و باعث کاهش کلسترول بد (LDL) در جریان خون ما می شود.

• آب کرفس یک ضد التهاب طبیعی است. این ماده حاوی پلی استیلن است که باعث کاهش درد مزمن مفاصل، نقرس و روماتیسم می شود. نه تنها بدن را آرام می کند بلکه اعتقاد بر این است که اعصاب را نیز با خاصیت آرامش بخش آرام می کند.

• آب کرفس فشار خون را کاهش می دهد. تحقیقات نشان می دهد که کرفس به عنوان یک شل کننده عضله صاف، باعث بهبود کلسیم و پتاسیم در سلول ها، باعث کاهش فشار خون می شود و باعث می شود رگ های خونی با سهولت بیشتری منبسط و منقبض شوند.

• آب کرفس به کبد کمک می کند. مطالعات نشان می دهد که کرفس به کاهش چربی در کبد کمک می کند. مواد مغذی موجود در کرفس از کبد محافظت می کند و در واقع به کبد در تولید آنزیم هایی کمک می کند که چربی و سموم را از بدن بیرون می کنند.

• آب کرفس با افزایش گردش خون در روده، هضم را بهبود می بخشد. برای یبوست، نفخ، پف کردگی و نگهداری آب در بدن مفید است، به عنوان یک ملین ملایم، طبیعی و ادرارآور عمل می کند.

• آب کرفس با عفونت مبارزه می کند. تحقیقات نشان می دهد که ترکیبات موجود در کرفس حاوی خاصیت ضد میکروبی قدرتمندی هستند که با عفونت ها مبارزه می کنند و به طور طبیعی ایمنی را تقویت می کنند. آب کرفس اسید اوریک را کاهش داده و باعث تحریک تولید ادرار می شود، به ویژه در مبارزه با عفونت های باکتریایی در دستگاه گوارش و دستگاه های تولید مثل مفید است و به جلوگیری از عفونت ادراری، مثانه و کلیه کمک می کند.

ضد سرطان بودن از فواید آب کرفس می باشد

• آب کرفس حاوی آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد سرطان است. کرفس حاوی یک فلاونوئید به نام آپیژنین است که نشان داده سلولهای سرطانی را از بین می برد . پلی استیلن های موجود در کرفس حاوی ترکیبات محافظتی شیمیایی هستند که ضمن تقویت ایمنی به کاهش سمیت کمک می کنند و به کندی رشد سلول های جهش یافته کمک می کنند.

• آب کرفس قلیایی است. در واقع کرفس یکی از قلیایی ترین غذاهایی است که می توانید مصرف کنید! تحقیقات نشان می دهد که یک رژیم قلیایی طول عمر را طولانی می کند و از بیماری های مزمن جلوگیری می کند.

• آب کرفس بسیار مغذی است. کرفس حاوی مواد معدنی و ویتامین های ضروری مانند فولات ، پتاسیم ، ویتامین B6 ، ویتامین K و ویتامین C. یک نوشیدنی عالی برای پوست است. لوتئولین موجود در کرفس از داخل پوست محافظت می کند و از آسیب ناشی از اشعه ماوراء بنفش جلوگیری می کند. برخی از خواص درمانی پوست کرفس سوگند می خورند و می گویند که به پاکسازی شرایط پوستی مانند پسوریازیس و آکنه کمک کرده است.

• بسیار آبرسان

آب کرفس بیشتر از آب تشکیل شده است و ممکن است به شما در ماندن آبرسان کمک کند.

ماندن هیدراته (آب) برای بدن بسیار حیاتی است، اما بسیاری از افراد به اندازه کافی مایعات در روز دریافت نمی کنند. هیدراتاسیون مناسب به مدیریت فشار خون، دمای بدن، عملکرد مغز، تحویل مواد مغذی، دفع زباله و سلامت کلیه کمک می کند.

از خاصیت آب کرفس آبرسانی قوی آن می باشد

آلرژی غذایی

برخی از افراد ممکن است به کرفس حساسیت داشته باشند، که می تواند باعث بروز علائمی از جمله واکنش های پوستی، ناراحتی در هضم و مشکلات تنفسی شود.

در موارد نادر، فرد مبتلا به آلرژی کرفس ممکن است آنافیلاکسی (شوک آلرژی) واکنش آلرژیک بالقوه کشنده را تجربه کند

- در تنفس مشکل دارد

- کهیر یا تورم

- سفتی در گلو

هشدارها و مضرات آب کرفس :

استفاده روزانه از آب کرفس به هیچ عنوان به افراد توصیه نمی شود چرا که کرفس از سبزی هایی است که (اگزالات) فراوانی دارد و تجمع اگزالات در بدن، به خصوص در افرادی که کلیه و مثانه سنگ ساز دارند، می تواند باعث به وجود آمدن یا بزرگ تر شدن سنگ های اگزالاته شود.

دریافت بیش از اندازه اگزالات عاملی مهم در از بین رفتن عناصر 2 ظرفیتی مانند کلسیم، روی، فسفر، منیزیم و منگنز است که برای بدن بسیار ضروری هستند و کمبود آنها نیز بسیار خطرناک است.

اختلال در عمل جراحی :

مصرف کرفس یا آب کرفس می تواند روی سیستم عصبی مرکزی تاثیر بگذارد. این نگرانی وجود دارد که کرفس همراه با داروهای بیهوشی، حین و بعد عمل باعث کاهش بیش از حد سرعت سیستم عصبی مرکزی شود. لذا توصیه می شود 2 هفته قبل از عمل جراحی از مصرف زیاد کرفس خودداری نمایید.

افت شدید فشار خون :

همانطور که در خواص آب کرفس ذکر شد، کرفس باعث کاهش فشار خون می شود پس کسانی که همیشه فشار پایینی دارند باید بیشتر مراقب باشند تا دچار افت شدید فشار خون نشوند.

تقویت سیستم ایمنی بدن با ۵ نوشیدنی طبیعی که بمب انرژی هستند..

محققان پیشنهاد می‌کنند به جای چای صبحگاهی از نوشیدنی‌های دیگر برای تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده شود.

به گزارش سرزمین من ایران به نقل ازخبرنگاران جوان,  نوشیدنی‌ها علاوه بر تامین انرژی بدن،می‌توانند نقش مهمی در متابولیسم، تامین ویتامین‌ها و مواد معدنی بدن انسان ایفا کنند.

داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل می‌تواند سیستم ایمنی بدن را ارتقا دهد. مردم عادت دارند روز خود را با یک فنجان چای و قهوه آغاز کنند و باید دانست که یکی از بهترین راه‌هایی برای اینکه مواد معدنی و ویتامین‌های لازم به بدن برسد، جایگزین کردن چای صبحگاهی با نوشیدنی‌ها سالم و مقوی است.

در این گزارش ۵ نوشیدنی مقوی و سالم را معرفی می‌کنیم که با جایگزین کردن آن به جای چای صبحگاهی می‌توانید روزی پرانرژی و همواره با تندرستی داشته باشید.

۱- لیموناد

بی تردید لیموناد نخستین نوشیدنی است که می‌توانید به راحتی آن را جایگزین چای صبحگاهی کنید. لیموناد سوخت و ساز بدن (متابولیسم) را افزایش می دهد و باعث بهبود سیستم ایمنی بدنتان خواهد شد.
‌
می‌توانید با افرودن موادی، چون زنجبیل، آناناس و برگ نعنا به لیموناد خود علاوه بر خوش طعم و دلچسب‌تر شدن، خواص آن را بیشتر کنید. این نوشیدنی بر کارکرد درست دستگاه گوارشی تاثیر مثبتی دارد و یبوست را درمان می‌کند. 

یکی از مهم‌ترین عوامل ایجاد سرطان را از رژیم غذایی‌تان حذف کنید.

بررسی‌های جدید دانشمندان نشان می‌دهد یکی از عوامل مهم ایجاد سرطان قند و شکر هستند که باید هر چه سریعتر آن‌ها را از رژیم غذایی‌تان حذف کنید.

به گزارش سرزمین من به نقل از خبرنگاران جوان ؛ مصرف بیش از حد قند ابتلای افراد را به سرطان افزایش می‌دهد، سلول‌های سرطانی به شدت به قند وابسته است و با افزایش میزان مصرف تومورهای سرطانی رشد می‌کند.

دانشمندان به تازگی دریافتند که مصرف بیش از حد گلوکز سبب جهش و گسترش سلول‌های سرطانی در بدن می‌شود و افراد پس از مدتی مصرف قند به آن معتاد شده و همین مسئله سبب بروز مشکلاتی در آن‌ها می‌شود.

رژیم غذایی سرشار از قند خطر ابتلای افراد به انواع سرطان‌ها را افزایش می‌دهد و محققان دانشگاه دالاس امریکا متوجه شدند که پروتئین‌های حامل گلوکز در برخی از حالات ممکن است سبب بروز بیماری‌هایی در افراد شود.

جونگ وانگ کیم معتقد است که سلول‌های سرطانی از مواد قندی موجود در بدن افراد تغذیه می‌کنند و مصرف بیش از حد قند باعث بروز دیابت می‌شود.

وی ادامه می‌دهد؛ نوع خاصی از سلول‌های سرطانی در سرطان سلول سنگفرشی پوست به منظور تامین انرژی خود بیشتر به قند وابسته هستند و امروزه سازمان‌های بهداشتی در سراسر دنیا به این باور رسیده‌اند که مواد قندی منبع انرژی برای رشد تومورهای سرطانی هستند.

یک مرکز سرطان شناسی در انگلیس دریافته که سلول‌های سرطانی برای رشد خود علاوه بر مواد قندی به اسیدهای چرب و آمینه می‌توانند تکیه کنند.

منبع: DAILY MAIL

دمنوشی برای کاهش ریفلاکس ناشی از اضطراب

ضدعفونی کردن میوه‌ها و سبزیجات در روزهای کرونایی

در روزهای کرونایی برای قطع زنجیره انتقال ویروس کرونا پس از خرید میوه و سبزیجات لازم است برخی موارد بهداشتی را رعایت کنیم.

به گزارش سرزمین من به نقل از خبرنگاران جوان , در روزهای شیوع ویروس کرونا در جهان برای خرید کردن حتما باید به چند مورد توجه کرد تا زنجیره انتقال ویروس شکسته شده و سلامت خانواده خود را به خطر نیندازیم.

برای خرید میوه از میادین میوه و تره بار قبل از هر چیزی استفاده از ماسک و دستکش لازم و ضروری است. استفاده از دستکش به این خاطر الزامی است که هنگام جداکردن و دستچین کردن میوه‌ها به طور مستقیم به میوه‌هایی که در معرض آلودگی هستند دست نزنیم.

بسیاری از افراد عادت دارند قبل از خرید میوه مقداری از آن را تست کنند در صورتی که باید جدا از این کار خودداری کرد؛ زیرا میوه ها به شدت در معرض آلودگی قرار می‌گیرند و قبل از شستشو و ضد عفونی کردن نباید این کار را انجام داد.

---

همچنین باید توجه داشت که بعد از خرید و بازگشت به خانه کیسه‌های پلاستیکی که میوه‌ها در آن قرار داشتند را تعویض کرده و دور انداخت. البته می‌توان از کیسه‌های پارچه‌ای استفاده کرد که قابل شستشو هستند.

برای مصرف باید توجه داشت که میوه‌ها و سبزیجات را به خوبی باید ضدعفونی کرد تا از طریق مصرف آن‌ها به بیماری کرونا مبتلاء نشویم.

روش ضد عفونی کردن میوه‌ها و سبزیجات

برای شستن و ضد عفونی کردن میوه‌ها و سبزیجات باید در ابتدا دست‌ها را به خوبی شست و پس از آن محلولی با ترکیبات آب و نمک، آب و جوش شیرین و یا آب و سرکه تهیه کرد و میوه و سبزیجات را به صورت جداگانه در این محلول قرار داد.

همچنین لازم است به مدت ۵ دقیقه میوه‌ها و سبزیجات در این محلول‌ها بمانند تا به طور کامل ضدعفونی شوند و بعد از گذشت ۵ دقیقه با آب سرد آن‌ها را آب کشی کرده و در یک ظرف تمیز قرار دارد.

خواص مصرف آبغوره و عوارض احتمالی آن

 خواص آبغوره

کاهش فشار خون و افزایش کلسترول خوب بدن

در یک مطالعه که بر روی افراد سالم 30-20 ساله، بیماران مبتلا به هیپرلیپیدمی 60-30 ساله و بیماران مبتلا به هیپرلیپیدمی که پرفشاری خون نیز داشتند انجام شد، تاثیر مثبت مصرف آبغوره بر روی آنها مشخص شد. در این مطالعه هر کدام از افراد روزانه دو بار 200 میلی لیتر در طول یک دوره 30 روزه، آبغوره مصرف کردند. این درمان در افراد سالم باعث شد که میزان کلسترول HDL (لیپوپروتئین پر چگالی) در مقایسه با کلسترول LDL (لیپوپروتئین کم چگالی) افزایش یابد. همچنین، افرادی که از قبل دچار مشکل بودند، بعد از مصرف یک ماهه آبغوره، کاهشی در سطح تری گلیسیرید، تجمع کلسترول و سطح کلسترول LDL خود مشاهده کردند.

 کاهش کلسترول بد

مصرف آبغوره تاثیرات آتروژنیک عامل ذخیره لیپید، آتروما و تجمع کلسیم در عروق را خنثی می کند. همچنین غوره از فیبرینوژن و ضایعات آترواسکلروتیک نیز جلوگیری می کند.

درمان درد سیاتیک و کمردرد

پتاسیم یک ماده معدنی بسیار مفید برای درمان درد سیاتیک و مشکلات ناحیه کمر و ناراحتی های رماتیسمی است و آبغوره دارای پتاسیم بسیار است. علاوه بر این مصرف آبغوره باعث درمان رماتیسم و کاهش پادرد و سایر ناراحتی های عضلانی و مفصلی نیز می شود.

 درمان کم خونی

برای درمان کم خونی می توانید هر روز تمام بدن خصوصاً پشت و ناحیه ی کمر، شکم، کلیه ها و پاها را با آبغوره ماساژ دهید و پس از گذشت مدتی، دوش آب گرم بگیرید و سپس در معرض نور خورشیداستراحت نمایید و یا حمام آفتاب بگیرید.

عامل هضم راحت تر غذا

آبغوره با افزایش اسید معده باعث هضم بهتر غذاهای چرب و سنگین می شود. هم چنین افراد مسن که به دلیل کاهش اسید معده به خوبی غذا را هضم نمی کنند، می توانند از این چاشنی برای تسهیل هضم غذای خود کمک بگیرند.

کاهش وزن

برخی از افراد دارای اضافه وزن در رژیم خود مصرف آبغوره به صورت ناشتا را قرار می دهند . بهتر است بدانید که مصرف ناشتا و طولانی مدت آبغوره به دستگاه گوارش آسیب می رساند و موجب ایجاد زخم معده شود.

برای کاهش وزن موثر باید سبک زندگی خود را تغییر دهید ، مثلا با فعالیت بدنی بیشتر و مصرف رژیم غذایی کم کالری مورد نیاز می توانید وزن خود را نرمال کنید. برای مصرف آبغوره در رژیم غذایی می توانید از آن برای طعم دار کردن سالاد استفاده کنید. از آنجا که آبغوره دارای کالری کم می باشد مصرف آن برای کاهش وزن موثر است.

از بین برنده کرم معده و روده

آبغوره به خاطر ترکیبات ضد عفونی کننده، پاک کننده معده و روده است و در دفع کرم روده نیز بسیار موثر است.

علائم کلی مزاج

علایم کلی مزاج 

هر جایگاه سوخت ویروس کرونا را به 8 هزار نفر انتقال می دهد

وزارت بهداشت : 

جایگاه‌های سوخت از پرخطرترین مکان‌هایی هستند که می‌تواند ویروس کرونا را به هشت هزار نفر انتقال دهند، به همین دلیل رانندگانی که خود اقدام به سوخت‌گیری خودرو می‌کنند باید از ماسک و دستکش یکبار مصرف استفاده کنند.