سرزمین من ایران
ایران سربلند
سرزمین من ایران
ایران سربلند
خواص مصرف آبغوره و عوارض احتمالی آن : بخش اول
طبع آبغوره
در پاسخ به سوال برخی از شما کاربران از بخش سلامت نمناک باید بگوییم که در طب سنتی آبغوره با طبع سرد شناخته می شود و باید افراد سرد مزاج و کسانی که از ضعف اعصاب رنج می برند از خوردن آبغوره خودداری کنند.
حفظ سلامت سیستم گوارش بدن
آبغوره خاصیت اشتهاآور و قابل هضم دارد که باعث رفع اختلالات روده و معده می شود. استفاده از آبغوره به دلیل خواص ضد یبوست آن در ضد عفونی کردن روده توصیه می شود.
در درمان کرم روده و تقویت معده ، مصرف آش آبغوره به همراه زیره سیاه به مدت 5 روز توصیه شده است. البته در این مدت نباید غذاهای سنگیمپن مصرف کنید.
در طب سنتی قرقره کردن آبغوره برای درمان ورم گلو بسیار عالی می باشد. همچنین آبغوره برای درمان ورم مخاط دهان و نرمی لثه نیز مفید است.
پیشگیری از سرطان ها
یکی از خواص دارویی آبغوره پیشگیری از انواع سرطان ها است. ویتامین C یکی از ویتامین های مهم برای کاهش خطر ابتلا است .آبغوره سرشار از ویتامین C است . علاوه برآن خاصیت عفونی کننده آبغوره باعث شده است تا پزشکان مصرف این ماده غذائی را برای پیشگیری از انواع سرطان ها توصیه کنند.
مبارزه با تومورهای سرطانی
در یک مطالعه، سطح استرول های خوب به نام فیتواسترول که برای مبارزه با تومورهای سرطانی هستند ، در انگورهای رسیده یا به اصطلاح انگورهای شیرین و آماده را بررسی شده است. طبق نتایج این تحقیقات ، سطح فیتواسترول ها با رسیدن انگورها کاهش می یابد و رنگ انگور تغییر می شود. به همین دلیل هر چه میزان فیتواسترول ها که خواص ضد تومور دارند بیشتر باشد برای درمان تومورهای سرطانی بهتر است.
همه چیز درموردخواص خربزه:
خربزه شیرین خربزه دردرجه دوم گرم وتر ست ولی نوعی که در مزه تفه (بیمزه)باشد،دردرجه اول سرد وتر است. بهترین نوع خربزه :خربزه هر چه شیرین تر ،لطیف ترونازک تر باشد،بهتر است.
خربزه میوه تابستانی با خواص بسیار است. از جمله این که به سرعت در سراسر بدن نفوذ می کند
خربزه با داشتن رطوبت بسیار،
مرطب (مرطوب کننده)دماغ (مغز)
وبدن است و درافراد مستعد سبب سمن یعنی چاقی میگردد
برای رفع کدورت پوست کافیست مدتی خربزه را اعم از پوست،گوشت وتخم آنراکوبیده وروی پوست ضماد کنید تا با خاصیت جالی بودن خربزه،شفافیت پوست رابه وضوح مشاهده کنید.
خربزه ملین و مدر است ،اما زیاده‌روی در مصرف آن می‌تواند باعث سستی معده، روده ها و ابتلا به سردرد شود. افرادی که مزاج گرمی دارند، باید در مصرف خربزه حد اعتدال را رعایت کنند.
از مشکلات آشپزی تسریع پخته شدن گوشت ست که با استفاده از پوست خربزه به راحتی رفع میشود.
کافیست مقداری پوست خربزه رادر ظرف گوشت بیندازید،پوست خربزه باعث زود پخته شدن گوشت میشود.
غذای مناسب برای ماه رمضان . طب سنتی.
برای تهیه این ماء الشعیر سنتی 50 گرم جوی پوست‌کنده سالم (نه پرک و نه نیمکوب) را با چهار لیوان آب (یک لیتر)، با حرارت ملایم، آهسته بجوشانید تا وقتی که جوها به حالت شکفته و کاملا پخته برسند. این زمان به‌طور متوسط 40 تا 50 دقیقه طول می‌کشد. پس از آن، تا این ترکیب سرد نشده، آن را صاف کنید و در جای خنک قرار دهید تا سرد شود. از این چهار لیوان، بیش از سه لیوان آب‌جو به دست می‌آید که حداکثر دو روز در یخچال قابل نگهداری است.
اگر از نوشیدن ماءالشعیر همراه با رسوب آن خوش‌تان نمی‌آید، فقط قسمت آبکی رقیق بالای آن را بنوشید و دُردی آن را دور بریزید، بدین ترتیب از کیفیت سردی و تری‌بخشی ماءالشعیر طبیعی بهره‌مند می‌شوید ولی از ماده مغذی آن سودی نمی‌برید. مصرف این فرآورده خانگی، به کسانی‌که مزاج گرم و خشک دارند کمک می‌کند تا از خشکی و زردی رنگ پوست بدن، گود افتادگی چشم‌ها، یبوست، غلظت خون، تحریک‌پذیری عصبی و آزردگی‌های کلیوی احتمالی دور بمانند.
نان برشته شده بخورید این یکی از غذاهای مناسب برای ماه رمضان است
خوردن این خوراکی ها باهم عوارض دارد لطفا جدی بگیرید!
خوراکی هایی که نباید باهم بخورید
به طور میانگین روزانه 22 نفر در ایران بر اثر سرطان معده می میرند. مصرف لبنیات با گوشت سفید (مرغ ، ماهی و...) مصرف تخم مرغ و ماهی به دلیل اختلاف در مزاج انسان‌ها، سبب بروز بیماری‌هایی مانند جزام (خوره)، فالج، نقرس، بواسیر، قولنج، درد دندان و امراض رطوبتی می‌شوند.
پزشکان توصیه می کنند، حتی الامکان خوراکی های زیر را با هم نخورید.
- ماست + ترب- شیر برنج + آرد گندم
- انار + حلیم
- خربزه + عسل = سنکوب
- لبنیات + گوشت سفید
- تخم مرغ + ماهی
- سرکه + حلیم
- لبنیات + ترشیجات
- پنیر + ماست چکیده
- پنیر + بادام
- سرکه + عدس
- سرکه + ماش
- سرکه + ماست
- خربزه + موز
- خربزه + انبه
- کله گوسفند + انگور
- غذای گرم + سرد
- غذای طبیعت گرم + سرد
- سرکه بعد از ماهی
- سرکه بعد از شیر
- سرکه بعد از هندوانه
- آب سرد بعد از غذای گرم
- آب سرد بعد از حمام