حفاظت از سلامت قلب با برگ بو
کاهش قند خون با برگ بو
برگ بود درد را کاهش می دهد
علاوه براین استعمال روغن برگ بو بر روی سر هنگام سردردهای خفیف و میگرنی به آرامش انسان و کاهش درد کمک میکند؛ چراکه این کار گردش خون را تسهیل میکند.
به گزارش سرزمین من ایران به نقل از خبر نگاران جوان: بیشتر افراد روزشان را با یک فنجان قهوه شروع میکنند تا انرژی مورد نیازشان را کسب کنند. برخی دیگر، قهوه را به عنوان منبع آرامش و برنامه معمول صبحشان مینوشند. با این حال، برخی مطالعات نشان دادهاند که مقدار زیاد کافئین میتواند به بدن و ذهن آسیب برساند. در این گزارش با ۶ جایگزین قهوه آشنا میشوید که کمک میکنند با قدرت بیشتری روزتان را شروع کنید!
۱. اسموتی سیب و موز
هم موز و هم سیب مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی برای بدن تأمین میکنند و قندهای طبیعی دارند که باعث تقویت انرژی میشوند! موز دارای مقدار زیادی پتاسیم و ویتامین B برای کمک به تقویت سلامت مغز و افزایش استقامت است. سیب هم پتاسیم و همچنین ویتامین C دارد.
مواد لازم:
نصف سیب بدون پوست
دو موز
یک چهارم فنجان شیر سرد، بدون چربی
نصف فنجان یخ خردشده
*طرز تهیه: همه مواد را در مخلوط کن بریزید تا یکدست شوند و به صورت خنک بنوشید.
۲. نوشیدنی آب و لیمو
آب و لیمو به هضم و سمزدایی کمک میکند، درخششی زیبا به پوست میدهد، باعث کاهش وزن، افزایش انرژی و خلق و خو و تقویت ایمنی میشود. لیمو همچنین ویتامین C روزانه شما را تامین میکند.
مواد لازم:
آب سه لیمو
۱ قاشق غذاخوری شربت افرا یا عسل
یک لیتر آب
طرز تهیه: همه مواد را مخلوط کنید و لذت ببرید!
۳. چای نعناع
این نوشیدنی همراه با مقداری نعناع تازه و آبلیموی سرشار از ویتامین C یک نوشیدنی انرژیزای واقعی است!
مواد لازم:
۱ فنجان چای سبز
۱ فنجان آب سرد
یک لیوان پر از یخ
آب یک لیمو
چند شاخه نعناع تازه
طرز تهیه: ابتدا همه مواد را در یک بطری شیکر ترکیب کنید و بعد بنوشید.
۴. آب سیب
آب سیب یکی از بهترین جایگزینهای قهوه است. سیب حاوی ویتامین و مقادیر کافی قند طبیعی است که خوابآلودگی را از بین میبرد. برای جلوگیری از خستگی و داشتن انرژی در طول روز میتوانید آب سیب بنوشید.
۵. چای سبز
نوشیدنی سالم دیگری که مطمئناً خوابآلودگیتان را از بین میبرد چای سبز است که کمتر از قهوه و چای سیاه کافئین دارد.
6. آب نارگیل
نوشیدن آب نارگیل نیز گزینه بسیار خوبی برای سرحال شدن است. این نوشیدنی مغذی حاوی قند طبیعی و الکترولیتهای آبرسان است که آن را بهترین جایگزین برای قهوه میکند.
به گزارش سرزمین من ایران به نقل از خبر نگاران جوان : کدو حلوایی یک گیاه علفی است که دارای ساقههای بلند و خزنده و برگهای پهن است. گلهای این گیاه زرد و میوه آن شبیه خربزه و یا خیلی بزرگتر از آن است. قسمتهای مورد استفاده کدو حلوایی میوه، پوست، تخم میوه است. گل کدو حلوایی را میتوان پخته و در ترشی، مربا و … استفاده کرد.
کدو حلوایی طعم شیرین و بافت نرم و لطیفی دارد، اما بسیار کم کالری است به طوری که در هر ۱۰۰ گرم از این گیاه تنها ۲۰ کالری وجود دارد. کدو حلوایی یکی از نیروگاههای تولید ریزمغذیهای حیات بخش در طبیعت است که با بیش از یکصد ماده مغذی و شفابخش بسته بندی شده و در عین حال برای حفظ زیبایی نیز بسیار مفید است.
این گیاه خوراکی حاوی اکسیدهای قدرتمند آنتی هیدروکسی است که یک اسید طبیعی در میوه است و سلولهای مرده پوست را برطرف کرده و پوست را درخشان میکند. همچنین حاوی ویتامین A است که به تولید سلولهای پوستی جدید و نرمتر و جوانتر شدن این بافت کمک میکند. کدو حلوایی با داشتن غنیترین ریزمغذی ها، مجهز به سلاحهایی موثر برای مقابله با بیماریهاست. کدو حلوایی به دلیل داشتن مقادیر بالای کاروتنوئید ۳۰ درصد از بروز تمام انواع سرطانها پیشگیری میکند.
علاوه بر این کدو حلوایی به دلیل دارا بودن مقادیر بالای بتاکاروتن که در میوهها و سبزیهای نارنجی رنگ مثل هویج و کدو به وفور یافت میشود، از پوست در برابر تشعشعات ماوراء بنفش محافظت میکند و مصرف عصاره آن به طور روزانه حتی تاثیر محافظتی کرم ضد آفتاب را افزایش میدهد. به علاوه عصاره کدو حلوایی لایه محافظتی روی پوست در برابر فاکتورهای محیط زیستی دیگر مثل آلودگی هوا، استرس و دود سیگار ایجاد میکند.
تخمههای کدو حلوایی به دلیل این که منابع سرشار از عنصر روی و اسیدهای چرب امگا ـ ۳ هستند، مهارت و توان مغز را بالا برده و به شما کمک میکند بهتر و سریعتر فکر کنید، ذهن شما را تیزتر کرده و در عین حال سبب تقویت تراکم استخوانهای سالم میشود.
هر فردی در سال یک بار مبتلا به سرماخوردگی میشود و برای چند روز، فعالیتهای روزمره مبتلایان را تحت تاثیر خود قرار میدهد. کدوحلوایی یکی از داروهای مناسب برای نرم کردن سینه و خروج ترشّحات آن است. در دوره سرماخوردگی میتوانید روزی یک تا دو بار، مقداری کدوحلوایی را بخارپز کرده به همراه عسل میل کنید.
برای سرماخوردگیهای ساده در فصل سرد، کدو حلوایی یک درمان مناسب است که میتواند به صورت بخار پز به همراه کمی پودر نبات و دارچین مصرف شود. کدو حلوایی منبع مناسب ویتامین E، C و بتاکاروتن است که همه آنها خاصیت آنتی اکسیدانی دارند.
به گزارش سرزمین من ایران به نقل از خبرنگاران جوان، به نقل از خبرگزاری افغانستان, چایها و دمنوشهای گیاهی در سالهای اخیر پرطرفدار شدهاند؛ البته این محبوبیت بیدلیل هم نیست.
دمنوشها در مبارزه با سرطان، بیماری قلبی و دیابت مؤثر هستند. نکته مثبت دیگر اینکه، کافئین کمتری نسبت به چای یا قهوه دارند. بنابراین، بد نیست مدتی را به نوشیدن آنها بپردازید.
۱- دمنوش آویشن
دم نوش آویشن میتواند برای درمان بسیاری از مشکلات مفید باشد چراکه آویشن به خاصیت آنتیاکسیدانیاش معروف است، آویشن میتواند شما در مقابل بسیاری از بیماری ها مانند چاقی، بی خوابی، تب، سرماخوردگی و سرفه، فشار عضلانی و حتی گرفتگیهای قاعدگی کمک کند. زیرا این چای سرشار از ویتامینهای C، A، مس، آهن، منگنز، پتاسیم و فسفر است.
۲- دمنوش بابونه
بابونه به معنای واقعی کلمه آرامبخش است. با نوشیدن فقط یک فنجان از این چای گیاهی قبل از خواب با تمام مشکلات مربوط به خواب خداحافظی کنید.علاوه بر آن بابونه برای بهبود هضم غذا، سرماخوردگی و سرفه و حتی برای التهابات خفیف دهان نیز توصیه میشود.
۳-دمنوش اسطوخودوس
اسطوخودوس یا لوندر برای مشکلات تنفسی، تب و همچنین زخمها و بریدگیها تاثیرگذار است و بهترین زمان برای نوشیدن دمنوش اسطوخودوس قبل از خواب است، زیرا اثر تسکیندهنده روی بدن دارد.
۴- دمنوش گیاهی بادرنجبویه
این گیاه را میتوانید در آشپزخانه پرورش بدهید. بادرنجبویه دارای خواصی است که به سرکوب بسیاری از بیماری های فصل زمستان مفید باشد همچنین به کودکان کمک می کند تا کابوس نبینند .
۵-دمنوش زنجبیل
زنجبیل به دلیل خواص گوارشی شناخته شدهاست. چای زنجبیل در مهار حالت تهوع، استفراغ و ناراحتی معده مفید است. این دمنوش گیاهی معمولاً در فصل زمستان برای جلوگیری از آنفولانزا توصیه میشود.
۶-دمنوش رزهیپ
دمنوش رزهیپ منبع بسیار غنی ویتامین C و دارای خاصیت سم زدایی عالی است. این گیاه توانایی مبارزه با التهاب را دارد و به افرادی که قصد کاهش وزن دارند، کمک میکند تا از شر چربی شکم خلاص شوند.علاوه بر آن ، این چای میتواند به شما در مبارزه با پیری پوست هم کمک کند.
۷-دمنوش هل
نوشیدن دمنوش هل برای سلامت دستگاه گوارش مفید است. همچنین، برای حفظ گردش خون مناسب و سلامت قلب، مبارزه با بوی بد دهان و دور نگه داشتن مشکلات دهان و دندان نیز کمک میکند. دمنوش هل درخشش خاصی به پوست شما میبخشد و میتواند به عنوان نوشیدنی سم زدا نیز استفاده شود.
۸- دمنوش قاصدک
دمنوش قاصدک با افزایش ادرار، سیستم بدن را پاک میکند. علاوه بر آن فشار خون را کاهش میدهد، بینایی را بهبود میبخشد، برای درمان کمبود آهن شناخته شده است. کسانی که از ورم مفاصل رنج میبرند نیز این چای را مینوشند، زیرا به کاهش تورم کمک میکند.
به گزارش سرزمین من ایران به نقل از خبر نگاران جوان .پیش از خواب افراد باید گوشت پخته (به خصوص سرخ شده)، گوجه فرنگی، بادمجان، غذاهای کنسروی، ترشی (سبزیجات یا ماهی)، آووکادو، پنیرهای تند و پنیر آبی را کنار بگذارند، چرا که این غذاها ممکن است حاوی تیرامین (یک نوع اسید آمینه) باشد که به نوراپی نفرین (هورمون استرس) تبدیل میشود.
او افزود: هنگامی که این مواد غذایی را مصرف میکنیم ممکن است دچار بی خوابی شده، صبح خسته از خواب بیدار شویم، و در طول روز بیش از حد معمول غذا بخوریم منجر به افزایش وزن خواهد شد. کرفس نیز باید از فهرست غذاهای عصرانه حذف شود. این سبزی برای کاهش وزن بسیار مفید است، اما نباید مانند سایر غذاهای ادرار آور قبل از خواب مصرف شود.
این متخصص تغذیه ادامه داد: بهتر است آجیل و غذاهای چرب در صبح مصرف شوند، چرا که حاوی نشاسته و قند زیادی هستند و استرس زیادی را بر سیستم هضم وارد میکنند. همچنین غذاهای چرب که عصرها خورده میشوند نه تنها در خواب بلکه در کاهش وزن نیز تداخل ایجاد میکنند.
عسل و لیمو از جمله خوراکی هایی هستند که هر یک به دلیل خواص متعدد و ویژه خود مورد توجه بسیاری از متخصصان تغذیه قرار گرفته اند. هم عسل و هم لیمو دارای خواص ضد باکتری و آنتی اکسیدانی هستند، در نتیجه مصرف آنها موجب تقویت سیستم ایمنی بدن میشود. همچنین ترکیب عسل و آبلیمو میتواند به کاهش وزن و افزایش سلامت پوست و مو کمک کند.
از دیگر خواص معجون عسل و لیموترش میتوان به جلوگیری از یبوست، کاهش التهابات دستگاه ادراری، تصفیه کبد از سموم، حفظ تناسب اندام و وزن ایده آل، کمک به پوست برای کلاژن سازی و درخشش آن و بهبود سلامت قلب اشاره کرد.
اگر میخواهید قلبی سالم با ضربانی منظم داشته باشید به هیچ عنوان نوشیدن آبلیمو عسل را فراموش نکنید. این ترکیب معجزه آسا با تنظیم فشار خون یکی از اصلیترین تهدیدکنندههای سلامت قلب را خنثی میکند. علاوه بر این، به دلیل قدرت پاک سازی که دارد مانع از بسته شدن و گرفتگی شریانهای اصلی قلب میشود.
اب لیمو وعسل هر دو برای سلامت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید هستند. لیمو دارای مقادیر فراوانی ویتامین C است که میتواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و عسل نیز دارای آنزیمها و دیگر ترکیباتی است که میتواند از بدن شما در برابر آنفلوانزا و سرماخوردگی محافظت کند. نوشیدن مرتب این مخلوط میتواند با تقویت سیستم ایمنی، بدن را به خصوص در زمستان تقویت کند.
این نوشیدنی حاوی ترکیبات آنتیاکسیدان قوی است که میتواند با رادیکالهای آزاد در بدن مبارزه کرده و از انواع بیماریها پیشگیری کند.
نوشیدن آبلیمو و عسل یکی از بهترین راههای طبیعی موجود برای داشتن پوستی شفاف بدون به کارگیری ابزارهای آرایشی است. لیمو ویتامین C لازم را برای فرآوری کلاژن فراهم میکند، کلاژن نوعی بافت پیوندی مهم است که به استحکام و جوان ماندن پوست کمک میکند. بسیاری از ترکیبات موجود در عسل نیز به شادابی پوست کمک می کنند و سرانجام پوستی سالم، جوان و شفاف خواهید داشت.
شربت لیمو عسل، در مراقبت از عفونت گلو فوق العاده است. در واقع عسل با خواص خود، زخم را بهبود میبخشد و میتواند گلودرد را تسکین دهد. لیمو در ترکیب با عسل در برابر عفونتها بسیار مفید کار میکند.
هوایی که در آن نفس میکشیم، نوشیدنیهایی که مینوشیم و غذاهایی که می خوریم، ما را در معرض مواد شیمیایی و سموم گوناگونی قرار میدهند. گرچه بدن مان به طور طبیعی از ما در برابر این تهدیدها محافظت میکند، اما بد نیست ما هم با راهکارهای طبیعی این حفاظت را تقویت کنیم. آبلیمو و عسل در این راه به ما کمک میکند. لیمو عملکرد سم زدایی کبد را افزایش میدهد؛ عسل نیز، همانطور که گفته شد، یک ضدمیکروب و ضدعفونی کنندهی طبیعی است.
اگر احساس خستگی و ناراحتی میکنید، از مخلوط عسل و لیمو استفاده کنید. عسل موجود در آن به عنوان انرژی دهنده بدون کالری عمل میکند. لیمو آنزیمهایی را که باعث درست هضم شدن غذا میشود فعال میکند و علاوه بر آن، بوی لیمو آرام بخشی طبیعی به حساب میآید.
کمبود آب در سیستم لنفاوی عامل بروز انواع بیماری هاست. کمبود آب و مایعات لازم در سیستم لنفاوی، احساس خستگی مفرط و بی حالی، اختلال در خواب، یبوست، فشار خون بالا یا پایین، استرس و عملکرد نامناسب ذهنی را به همراه دارد.
با مصرف این نوشیدنی به طور ناشتا به تمامی سیستم لنفاوی آبرسانی میشود و این امر علاوه بر رفع علائم یاد شده، سیستم ایمنی بدن را نیز بهبود میبخشد.
در کاهش وزن، بدن نباید از خواص عسل و آبلیمو غافل شد. یکی از ویژگیهای این ترکیب این است که یک چربی سوز بسیار مفید است، یکی از مواد موثر لیمو که به مقداری در عسل هم یافت میشود ویتامین C است که درچربی سوزی به خوبی عمل می کند. به همین دلیل به ورزشکارانی که تمایل به کاهش وزن دارند پیشنهاد میشود پس از ورزش و حتی در استراحت از ویتامین C غافل نباشند.
علاوه بر این در ترکیب عسل و آبلیمو فیبر پکتین وجود دارد، پکتین یکی از مواد موثر در مهار اشتهاست به همین دلیل توصیه میشود در ابتدای صبح به صورت ناشتا این ترکیب مفید را استفاده کنید تا در طول روز احساس گرسنگی کمتری کنید و به این ترتیب با کاهش وزن روبه رو میشوید.
یکی از مهمترین روشها برای کاهش وزن مصرف آب زیاد است، آب میتواند متابولیسم بدن را افزایش دهد و یکی دیگر از فواید آن احساس سیری است که با مصرف مداوم آب بدست میآید. با مصرف آب و لیمو و عسل علاوه بر اینکه آب به بدن برای کاهش وزن میرسد، حفظ آب در بدن نیز انجام میشود.
برای تهیه مخلوط آب و عسل در ابتدا یک نصفه لیمو را در یک فنجان آب گرم بریزید. سپس یک قاشق چای خوری عسل را به آن مخلوط اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
کاهش پرخوری: به علت وجود آنتی اکسیدان لیکوپن در فلفل دلمهای مصرف آن به کاهش پرخوری و در نتیجه کاهش وزن کمک میکند. فیبرها موجب حجیم شدن معده و فراگیری سطح چشمگیری از آن میشوند. در نتیجه باعث خارج شدن آسان مدفوع و جلوگیری از یبوست میشود.
دشمن سرطان: وجود بتاکاروتن و ویتامین زیاد در این نوع سبزی موجب شده استفاده از آن به عنوان یک ضد سرطان مورد توصیه پزشکان قرار بگیرد.
داروی سرماخوردگی: ویتامین C به درمان و جلوگیری از ابتلا به سرماخوردگی کمک چشمگیری میکند. فلفل دلمهای دارای ویتامین C فراوانی است که موجب شده در عموم مردم به عنوان یک داروی موثر در سرماخوردگی یاد شود.
مصرف فلفل دلمه ای در افراد سیگاری: توصیه میشود به دلیل وجود ویتامین A در فلفل دلمهای افراد سیگاری از مصرف آن اجتناب نکنند، زیرا ویتامین A برای جلوگیری از ابتلا به سرطان ریه مفید است.
پیشگیری از سکته: توصیه میشود برای جلوگیری از گرفتگی رگها و سکته قلبی از فلفل دلمهای استفاده کنید.
دوست چشم: بتاکاروتن مادهای قرمز رنگ که به تقویت چشم ها، درمان آب مروارید و جلوگیری از شب کوری کمک میکند در فلفل دلمهای نیز موجود است.
فلفل دلمه در بارداری: بر اساس گفته پزشکان عموم افراد در بارداری از فلفل دلمهای استفاده میکنند. البته توصیه میشود برای مصرف این سبزی در دروان بارداری با پزشک معالج خود مشورت کنید.
فلفل دلمه نر و ماده: برای تشخیص نر و یا ماده بودن فلفل دلمهای تعداد پایههای آن را بشمارید، فلفل دلمه دارای چهار پایه ماده و فلفل دلمه دارای سه پایه نر است.
بهبود عملکرد مغز: وجود مواد معدنی و مغزیِ مس و منگنز در فلفل دلمه ای، استفاده از آن موجب بهبود عملکرد مغز و حذف سم از بافتهای مغز میشود. ورزشکاران مبتلا به بیماریهای قارچی برای درمان قارچ بدن خود از فلفل دلمهای استفاده کنند، زیرا فلفل دلمهای خاصیت ضد قارچ پوستی و ضد باکتریایی دارد.
فلفل دلمهای حاوی ۰.۸ گرم پروتئین، ۰.۳ گرم چربی، ۹.۳ گرم گلوسید، ۲.۱ گرم فیبر، ۲۵.۹۱ گرم آب، ۵.۴۶ میلی گرم ویتامین ویتامین ث، ۰۲۵.۰۱ میلی گرم ویتامین ب، ۷۹.۰ میلی گرم ویتامین ای، ۱۴۶ میلی گرم پتاسیم، ۲۰ میلی گرم فسفر، ۴۱ میلی گرم کلسیم، ۱۱ میلی گرم منیزیم، ۸.۰ میلی گرم آهن و ۱۶.۰ میلی گرم منیزیم است.
مصرف برخی از فلفلها در بعضی از افراد موجب بروز آلرژی میشود؛ بنابراین افراد دارای پوست تحریک پذیر و حساس از مصرف این سبزی به طور جدی پرهیز کنند. همچنین توصیه میشود افراد دارای بیماریهای گوارشی از فلفل دلمهای به علت ایجاد نفخ استفاده نکنند.
به گزارش سرزمین من به نقل از خبرنگاران جوان ، به نقل از العهد نیوز، پخت سیب زمینی کار بسیار سادهای است، اما اغلب ما حین انجام این کار مرتکب خطای بزرگی میشویم که نتیجهاش از دست رفتن عمده مواد مغذی آن است. خطایی که از آن صحبت میکنیم انداختن سیب زمینیها در آب سرد و انتظار برای جوشیدن آب و پختن آنهاست. سالمترین روش برای این کار انداختن سیبزمینیها به صورت خام در آب جوش آمده است و فقط باید هنگام نرم شدنشان، کمی نمک به آنها اضافه کنیم.
سیب زمینیهای کوچک و تازه باید خوب پوست گرفته و شسته شوند و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه با حرارت متوسط درون آب جوش آمده بمانند. اما سیب زمینیهای کهنهتر باید با پوست در آب جوشانده شوند، زیرا پوست آنها سرشار از مواد مغذی است. اگر هم قصد پوست کندن آن را دارید باید تا حد امکان لایه نازکی از روی آن برداشته شود.
فراموش نکنید که سیب زمینی جزو گیاهان ریشهای است که از منابع عالی برای ویتامین سی، منیزم، کلسیم، آهن، منگنز، ید، سدیم و گوگرد محسوب میشود.
میوه انار فواید پزشکی و درمانی بسیاری دارد؛ به گونهای که براساس تحقیقات منتشر شده در مجله پژوهشهای پیشرفته (Advanced Biomedical Research) به جلوگیری از ابتلا به بسیاری از بیماریها و یا درمان آن مانند افزایش فشار خون، افزایش کلسترول، استرس اکسیداتیو که باعث پیری سلولها و سرطان میشود، افزایش قند خود، فعالیتهای التهابی و ... کمک میکند.
ثابت شده است که برخی ترکیبات انار مانند پلی فنولها تاثیرات ضد اکسیداتیو، التهابی و سرطانی دارند و آب انار، رادیکالهای آزاد که عامل پیری سلولها و سرطان است را کاهش میدهد. کما اینکه عصاره آن نیز مانع از رشد سلولها شده و مرگ سلولها را تشدید میکند که این بیانگر تاثیرات ضد سرطانی آن است.
انار یک غذای سرشار از آنتی اکسیدهای قوی و موادی بسیار مفید برای سلامتی مانند فلاونوئیدها، آنتوسیانینها، اسید پونیک، الاژیتانینها و سایر موادی که دارای خواص ضد ویروسی، فشار خون بالا و ضد التهاب است.
همچنین میتوان از انار برای پیش گیری و درمان بسیاری از سرطان ها، بیماریهای قلبی، عروق خونی، پوکی استخوان، التهاب مفاصل، التیام زخم ها، دستگاه تناسلی و دیگر بیماریها استفاده کرد.
براساس یک تحقیق که در مجله آنکولوژی رفیوز (Oncology Reviews) منتشر شده است پلی فنول موجود در انار تاثیر ضد سرطانی بسیار قوی به ویژه برای سرطان سینه، ریه و دهانه رحم دارد. طبق دادهها انار همچنین برای التهابات، گرفتگی رگ ها، مرض قند، حفاظت از کبد و اکسیداتیو مفید است.
انار همچنین سطح کلسترول خون را کاهش داده و خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کم میکند؛ چراکه حاوی مقادیری آنتی اکسیداتیو است که به جلوگیری از تجمع پلاکتها و فشار خون کمک میکند همچنین انار درد الهتابات مفصلی که کهنسالان از آن رنج میبرد را کاهش میدهد.
فواید انار تنها به سلامت جسم محدود نبوده و برای سلامت روان نیز مفید است؛ خاصیت ضد افسردگی دارد و بر عملکرد مغز و احساس ناامیدی تاثیرگذاری مثبت دارد.
هرچند مواد غذایی مفید بسیاری برای دوران بارداری وجود دارد، اما انار میوهای است که برای این دوران خاصیت خارق العاده دارد؛ به گونهای که هم برای مادر و هم برای جنین بسیار مفید است و طبق پژوهشی که پژوهشگران در بیمارستان بریگهام انجام داده اند اگر زن باردار روزی یک لیوان آب انار بنوشد به فرآیند رشد مغز جنین و شبکه سازی میان سلولهای مغز کودک کمک میکند البته که انار درمان هیچ بیماری یا جایگزین نسخه پزشک نیست و تنها مفید و کمک کننده برای درمان بیماری هاست.
علاوه براین استعمال روغن برگ بو بر روی سر هنگام سردردهای خفیف و میگرنی به آرامش انسان و کاهش درد کمک میکند؛ چراکه این کار گردش خون را تسهیل میکند.
بامیه حاوی مقادیر غنی از فولات است که برای زنان باردار و جنین بسیار مفید است. فولات موجود در بامیه باعث می شود نقص های لوله عصبی در جنین به حداقل برسد. ضمن اینکه این ماده معدنی می تواند از سقط جنین و زایمان زودرس نیز جلوگیری کند.
یکی از مهم ترین خواص بامیه این است که باعث تقویت و سم زدایی از کبد می شود. تحقیقات جدید نشان داده است که بامیه می تواند به سم زدایی کبد کمک شایانی کند ، علاوه بر این می تواند برای درمان بیماری کبد چرب نیز مفید واقع شود.
بامیه سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری هستند. بنابراین مصرف بامیه می تواند با تقویت سیستم ایمنی بدن علاوه بر پیشگیری از سرماخوردگی باعث درمان این بیماری نیز شود.
بامیه حاوی مقادیر غنی از ویتامین C و آنتی اکسیدان های قوی است که می توانند باعث کنترل و کاهش رادیکال های آزاد مخرب شوند. رادیکال های آزاد باعث پیری پوست و ایجاد چین و چروک روی پوست می شوند که با مصرف بامیه می توان آنها را کنترل کرد. علاوه بر این بامیه باعث درخشش پوست نیز می شود.
برای تهیه ماسک بامیه ۴ بامیه سبز و تازه را در میکسر بریزید و پس از اینکه به خوبی میکس شد ۱ قاشق غذاخوری گلاب به آن اضافه کنید. این ماسک را به مدت ۱۵ دقیقه روی پوست صورت و گردن خود قرار دهید سپس با آب سرد بشویید.
یکی از فواید بامیه این است که باعث تقویت استخوان ها می شود. بامیه حاوی مقادیر غنی از ویتامین K12 است که برای سلامت استخوان ها ضروری است. ضمن اینکه مصرف بامیه علاوه بر تقویت استخوان ها باعث پیشگیری از بیماری های مانند پوکی استخوان نیز می شود.
بامیه از مواد غذایی محسوب می شود که می تواند تقریبا در هر رژیم غذایی قرار بگیرد. بامیه حاوی مقادیر غنی از فیبر است که پس از مصرف باعث می شود به فرد احساس سیری دست بدهد. ضمن اینکه بامیه می تواند باعث کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری می شود و در نتیجه به کاهش وزن کمک کند.
بامیه حاوی مقادیر غنی از فیبر است که باعث پیشگیری و درمان یبوست می شود. فیبر موجود در بامیه با بهبود حرکات روده باعث رفع یبوست می شود ، ضمن اینکه علاوه بر درمان یبوست می تواند به درمان اسهال نیز کمک کند.
جالب است بدانید بامیه می تواند باعث کاهش چربی خون نیز شود. فیبر موجود در بامیه باعث می شود کلسترول اضافی موجود در بدن دفع شود. در نتیجه به درمان تری گلیسیرید ، کلسترول و چربی خون بالا کمک می کند.
بیماری هایی مثل آب مروارید و دژنراسیون ماکولا از نبود ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز در بدن به وجود می آیند. بامیه حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین A و آنتی اکسیدان بتا کاروتن ، گزانتین و لووتئین است که برای سلامت چشم ضروری هستد و علاوه بر پیشگیری از برخی بیماری های چشمی ، باعث بهبود بینایی نیز می شوند.
جالب است بدانید یکی از خواص بامیه مبارزه با سلول های سرطانی است. در مطالعات اخیر دانشمندان متوجه شده اند که لکتین موجود در بامیه می تواند با سلول های سرطان سینه مبارزه کند و به درمان این سرطان کمک کند.
یکی از خواص مهم بامیه این است که مانند سبزی شنبلیله خاصیت دفع سموم سیستم گوارشی را دارد. بامیه حاوی ماده لزجی است که به دفع سموم و مواد زائد موجود در دستگاه گوارش کمک شایانی می کند.
به گزارش سرزمین من ایران به نقل ازخبرنگاران جوان : اشتباهات رایجی در زمینه آماده سازی غذا وجود دارد که باعث بروز سرطان میشود. تحقیقات نشان میدهد که عارضه سرطان مربوط به رژیمهای غذایی و نحوه پخت آنها مربوط میشود.
بسیاری از افراد به سلامت خود اهمیت زیادی میدهند و در طول روز مراقب تغذیه، تحرک و سلامت خود هستند اما برخی اشتباهات رایج روزمره میتواند، سلامت انسان را به خطر بیندازند.
در ادامه این مطلب شما را با ۵ عادت بد در آشپزی که باید ترک شوند، آشنا میکنیم.
۱. اضافه کردن نمک به روغن داغ سرطانزاست
اضافه کردن نمک در روغن داغ باعث میشود نقطه دود روغن کاهش پیدا کند و این امر سبب آزاد شدن مواد سمی و سرطانزا در روغن میشود.
۲. حرارت دادن عسل در آب جوش
حرارت دادن عسل یا استفاده از آن در دمای بالا باعث تولید ماده سمی به اسم هیدروکسی متیل فورفورال یا HMF میشود. HMF یک ترکیب ۶ کربن جامد با رنگ زرد و دمای جوش پایین و محلول در آب است. این ماده سمی برای زنبورها کُشنده و برای انسان سرطانزاست.
این سم به راحتی از روده جذب و در بدن متابولیزه میشود و دارایی خاصیت جهش زاست، یعنی ایجاد سمیت ژنتیکی میکند. افرادی که این ماده را استفاده کردند، متابولیتهای ثانویه تولید شده از آن را میتوان از ادرارشان جدا کرد.
۳. کباب کردن گوشت
کباب سرطانزا نیست اما روش پخت آن میتواند عامل سرطان باشد. کباب کردن گوشت روی آتش سرطانزاست. روغنی که از گوشت روی خاکستر میریزد، باعث ایجاد هیدروکربنهای آروماتیک میشود. این مواد سرطان زاست و از طریق دود آتیش روی گوشت قرار میگیرد و مصرف طولانی مدت آن زیان آور است.
پس بهتر برای کباب کردن گوشت از دستگاههای الکتریکی مولد گاز استفاده کنیم نه زغال. بهتر است گوشت کبابی را در تورهای مخصوص آلومینیومی یا فویل قرار بدهیم که از ریزش روغن روی خاکستر آتش جلوگیری کند.
۴. استفاده از رب گوجه فرنگی کپک زده
خیلی وقتها شده است که رب گوجه فرنگی کپک بزند. اشتباهی که مرتکب میشویم این است که قسمت کپک زده را با قاشق جدا میکنیم و بقیه رب را مصرف میکنیم، غافل از اینکه اینکه بدانیم سم قارچ در کل رب گوجه پخش شده است.
این سم بیشتر تحت عنوان آفلاتوکسینها شناخته میشود و استفاده از آن در طولانی مدت باعث سیروز کبدی و سرطان کبد میشود.
۵. استفاده از ظروف پلاستیکی در مایکروویو
ظروف یکبار مصرف پلاستیکی در صورت تماس با مایعات و مواد غذایی در دمای بالای ۴۰ درجه سانتیگراد، باعث آزاد شدن ماده شیمیایی و سرطان زایی به نام استایرن میشود. این ماده سرطانزا و همچنین دارای سمیت عصبی هم هست.
ممکن است با چند بار استفاده، متوجه تاثیرات بد آن نباشید اما در طولانی مدت باعث آسیبهای برگشتناپذیر میشود؛ بنابراین از ظروف پلاستیکی در مایکروویو استفاده نکرده و همچنین از کشیدن غذاهای داغ در ظروف پلاستیکی خودداری کنید.
به گزارش سرزمین من ایران به نقل از خبرنگار میثاق نیوز، تمام متخصصان تغذیه و رژیم درمانی برای حفظ سلامت و ارتقای سیستم ایمنی بدن مصرف میوهها را در طول روز امری لازم و ضروری میدانند.
میوهها و سبزیجات حاوی مقدار زیادی از ویتامینهای سالم هستند که مصرف آنها هر چند به مقدار اندک در طول روز توصیه میشود. در ادامه به معرفی میوههایی پرداختهایم که مصرف آنها در روزهای کرونایی باعث پاکسازی بدن میشود.
انجیر میوهای مغذی با خواص پاک کنندگی است که از تولید سم در ادرار جلوگیری کرده و کبد و مثانه را پاکسازی میکند. مصرف خشک این میوه باعث تقویت ذهن و ایجاد آرامش در افراد میشود، اما زیاده روی در مصرف آن باعث تحریک آلرژی یا حساسیت خواهد شد.
زغال اخته یک میوه ضدباکتری است و باکتریها و ویروسهای مضری که در مجاری ادرار معلق میمانند را از بین میبرد. مصرف زغال اخته باعث تقویت سیستم ایمنی بدن خواهد شد.
گریپ فروت، میوهای شبیه به پرتقال، اما درشتتر از آن است و به رنگهای سفید، صورتی و قرمز وجود دارد. این میوه، سم زدای طبیعی روده، معده و کبد است. فیبر و عصاره سرشار از مواد مغذی آن یک سم زدای قوی بوده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن خواهد شد.
بلوبری میوهای به رنگ آبی است که با حبس باکتریها در مجاری ادرار، مانند آنتی بیوتیک عمل کرده و از بروز عفونت جلوگیری خواهد کرد.
هندوانه یکی از میوههای شگفت انگیز است که خواص درمانی زیادی دارد و به علت اینکه سرشار از آب است باعث تسکین دردهای عضلانی خواهد شد. در واقع هندوانه یک میوه تابستانی است که مصرف آن به دفع سموم بدن کمک میکند. این میوه حاوی مقداری سیترولین است که مانند یک فیلتر برای پاکسازی بدن عمل میکند.
لیموترش به علت ویتامین C فراوانی که دارد باعث تنظیم خواب افراد، تنظیم ساعت بیولوژیک بدن، کاهش هورمونهای استرس و کاهش سلولهای چربی در بدن خواهد شد. برخی از افراد به جای سس سفید از آب لیموترش در کنار سالاد استفاده میکنند که عاملی مهم در جهت تقویت سیستم ایمنی بدن خواهد بود.
خیار
برخی از افراد برای حفظ سلامت پوست خود از خیار به عنوان ماسک صورت استفاده میکنند، اما باید بدانید که این میوه نه تنها برای مراقبتهای پوستی حائز اهمیت است، بلکه اضافه کردن چند تکه از آن به آب آشامیدنی آب رسانی فوق العادهای برای شما به همراه خواهد داشت.
پاپایا یکی از مهمترین میوههای استوایی و بومی مناطق حارهای آمریکا و مکزیک بوده که در کشورهای هند، آفریقای جنوبی، سریلانکا و فیلیپین رشد میکند، این میوه به طور طبیعی از بدن سم زدایی کرده و باعث افزایش انرژی و سلامت دستگاه گوارش خواهد شد.
کیوی یکی از خوشمزهترین میوههایی است که طرفداران زیادی دارد؛ ویتامین C موجود در کیوی باعث پاکسازی عمیق بدن شده و مصرف آن در طول روز باعث افزایش شادی و نشاط به خصوص در اوایل صبح خواهد شد.
بیشتر بخوانید
آووکادو
آووکادو یک میوه با پوستی به رنگ سبز بسیار تیره یا حتی سیاه و هستهای نسبتا بزرگ است که در ۱۵ سال گذشته به عنوان یک میوه محبوب در دنیا شناخته شده است. این میوه سرشار از آنتی اکسیدان بوده و رگهای خونی را باز میکند، همچنین مصرف آن سموم تخریب کننده شریانها را از بین میبرد.
سیب یکی دیگر ازمیوههای خوشمزه و سالم است که در چهار فصل سال وجود دارد و به علت اینکه سرشار از مادهای به نام پکتین است، باعث کاهش سموم در بدن شده و دستگاه گوارش را پاکسازی خواهد کرد.
انار میوهای خوشمزه است که منبع غنی از آنتی اکسیدان بوده و مصرف آن باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش تمرکز خواهد شد. اگر دچار کم خونی هستید حتما از انار یا آب انار در طول روز استفاده کنید.
مصرف توت فرنگی به دفع سموم بدن کمک کرده و به علت خواص ادرار آوری که دارد باعث کاهش وزن در افراد خواهد شد. توت فرنگی حاوی پروتئین، ویتامین C، منگنز، فولات، منیزیوم و ویتامین K است.
آناناس
آناناس یکی از میوههای گرمسیری است که حاوی مقداری بروملین بوده و با داشتن آنزیم هاضمه باعث پاکسازی رودهها و تقویت دستگاه گوارش خواهد شد.
گوجه بری
گوجه بری به علت داشتن مقدار زیادی ویتامین C به از بین بردن ضایعات بدن کمک کرده و بتاکاروتن موجود در آن عملکرد کبد را بهبود میبخشد. مصرف این میوه فواید بیشتری نسبت به پرتقال دارد، این میوه به روشهای مختلف یعنی به صورت خام یا بهعنوان یکی از مواد لازم برای تهیه انواع غذا، سس یا نوشیدنی مورد استفاده قرار میگیرد.
زرین سرحدی نژاد، متخصص داروسازی سنتی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمان
به گزارش سرزمین من ایران به نقل از خبرنگاران جوان : آویشن گیاهی است دارای خواص بسیار که امروزه ما اغلب آن را به صورت خشکشده و بهعنوان چاشنی در غذاها استفاده میکنیم، این گیاه ارزشمند دارای خواص متعددی از دیدگاه طب سنتی است.
او افزود: مزاج آویشن در طب سنتی گرم و خشک بوده و در طب سنتی به عنوان چاشنی در غذاهای غلیظ و کمک به هضم آنها مانند کله پاچه ،باقلا، عدس، گوشت گوساله و انواع فست فودها کاربرد دارد، همچنین این گیاه به عنوان ادویهای برای افزایش اشتها در کودکان و بزرگسالان قابل توصیه است، برای افزایش وزن نیز توصیه میشود و بهتر است پنیرتازه به همراه آویشن مصرف شود.
سرحدی نژاد با اشاره به اینکه خواص درمانی قابل ذکری برای این گیاه در طب سنتی و منابع معتبر آن یافت میشود تصریح کرد: دمنوش این گیاه دارای اثرات گشاینده گرفتگیها و خلط آور و پاک کننده ریه و سایر اعضای بدن نظیر معده و کبد و رودهها از بلغم است و از جمله خواص دیگر این گیاه رفع دردهای مثانه و رحم بوده و مصرف جوشانده آویشن به همراه انجیر برای سرفه و تنگی نفس توصیه میشود.
متخصص داروسازی سنتی گفت: استفاده جوشانده گیاه با آب کرفس برای دفع سنگهای کلیوی توصیه میشود و استفاده از غرغره جوشانده آویشن به همراه سرکه و زیره برای تسکین درد دندان نیز مفید بوده و توصیه میشود.
او افزود: هر گیاهی با توجه به مواد موثرهای که در خود دارد همزمان با اثرات مفید درمانی، میتواند منجر به بروز عوارض جانبی و یا تداخلات دارویی با سایر داروهای گیاهی و یا شیمیایی شود، برای همین توصیه میشود همانند سایر گیاهان دارویی قبل از استفاده از گیاه فوق در درمان بیماریها حتما با پزشک و یا داروساز در خصوص مقدار مصرف و همزمانی مصرف با سایر داروهای شیمیایی مشورت لازم انجام پذیرد.
طبیعت قارچ
*سرد وتر بوده.
*نفاخ ودیر هضم است .
*میتواند موجب درد معده و قولنج شود.
"مصرف زیاد قارچ باعث انسداد در رگها وکبد می شود
"بهتر است زمان پخت قارچ به آن نمک وشوید بزنیم . و میتوان آن را با آویشن , فلفل ,زنجبیل , زیره و روغن کنجد و روغن زیتون استفاده کرد.
دکتر سعید محسنی طب سنتی وسوزنی
کرفس گیاهی است علفی، به ارتفاع 20 تا 60 سانتیمتر که ساقه ای منشعب دارد. برگ های آن شفابخش و ضخیم و گل های آن کوچک و به رنگ سفید یا سفید مایل به سبز است. قسمت مورد استفاده این سبزی قسمت های مختلف آن به ویژه ریشه و برگ آن است. در بسیاری از مناطق ایران از جمله در سیستان، خوی و بندر عباس می روید.
آب کرفس منبع عالی بسیاری از مواد مغذی از جمله کلسیم، پتاسیم و ویتامین های A ، C و K است.
• آب کرفس کلسترول را کاهش می دهد. کرفس حاوی ترکیبی به نام 3-n-butylphthalide (BuPh) است که گزارش شده است که باعث کاهش لیپیدها می شود و باعث کاهش کلسترول بد (LDL) در جریان خون ما می شود.
• آب کرفس یک ضد التهاب طبیعی است. این ماده حاوی پلی استیلن است که باعث کاهش درد مزمن مفاصل، نقرس و روماتیسم می شود. نه تنها بدن را آرام می کند بلکه اعتقاد بر این است که اعصاب را نیز با خاصیت آرامش بخش آرام می کند.
• آب کرفس فشار خون را کاهش می دهد. تحقیقات نشان می دهد که کرفس به عنوان یک شل کننده عضله صاف، باعث بهبود کلسیم و پتاسیم در سلول ها، باعث کاهش فشار خون می شود و باعث می شود رگ های خونی با سهولت بیشتری منبسط و منقبض شوند.
• آب کرفس به کبد کمک می کند. مطالعات نشان می دهد که کرفس به کاهش چربی در کبد کمک می کند. مواد مغذی موجود در کرفس از کبد محافظت می کند و در واقع به کبد در تولید آنزیم هایی کمک می کند که چربی و سموم را از بدن بیرون می کنند.
• آب کرفس با افزایش گردش خون در روده، هضم را بهبود می بخشد. برای یبوست، نفخ، پف کردگی و نگهداری آب در بدن مفید است، به عنوان یک ملین ملایم، طبیعی و ادرارآور عمل می کند.
• آب کرفس با عفونت مبارزه می کند. تحقیقات نشان می دهد که ترکیبات موجود در کرفس حاوی خاصیت ضد میکروبی قدرتمندی هستند که با عفونت ها مبارزه می کنند و به طور طبیعی ایمنی را تقویت می کنند. آب کرفس اسید اوریک را کاهش داده و باعث تحریک تولید ادرار می شود، به ویژه در مبارزه با عفونت های باکتریایی در دستگاه گوارش و دستگاه های تولید مثل مفید است و به جلوگیری از عفونت ادراری، مثانه و کلیه کمک می کند.
ضد سرطان بودن از فواید آب کرفس می باشد
• آب کرفس حاوی آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد سرطان است. کرفس حاوی یک فلاونوئید به نام آپیژنین است که نشان داده سلولهای سرطانی را از بین می برد . پلی استیلن های موجود در کرفس حاوی ترکیبات محافظتی شیمیایی هستند که ضمن تقویت ایمنی به کاهش سمیت کمک می کنند و به کندی رشد سلول های جهش یافته کمک می کنند.
• آب کرفس قلیایی است. در واقع کرفس یکی از قلیایی ترین غذاهایی است که می توانید مصرف کنید! تحقیقات نشان می دهد که یک رژیم قلیایی طول عمر را طولانی می کند و از بیماری های مزمن جلوگیری می کند.
• آب کرفس بسیار مغذی است. کرفس حاوی مواد معدنی و ویتامین های ضروری مانند فولات ، پتاسیم ، ویتامین B6 ، ویتامین K و ویتامین C. یک نوشیدنی عالی برای پوست است. لوتئولین موجود در کرفس از داخل پوست محافظت می کند و از آسیب ناشی از اشعه ماوراء بنفش جلوگیری می کند. برخی از خواص درمانی پوست کرفس سوگند می خورند و می گویند که به پاکسازی شرایط پوستی مانند پسوریازیس و آکنه کمک کرده است.
• بسیار آبرسان
آب کرفس بیشتر از آب تشکیل شده است و ممکن است به شما در ماندن آبرسان کمک کند.
ماندن هیدراته (آب) برای بدن بسیار حیاتی است، اما بسیاری از افراد به اندازه کافی مایعات در روز دریافت نمی کنند. هیدراتاسیون مناسب به مدیریت فشار خون، دمای بدن، عملکرد مغز، تحویل مواد مغذی، دفع زباله و سلامت کلیه کمک می کند.
از خاصیت آب کرفس آبرسانی قوی آن می باشد
برخی از افراد ممکن است به کرفس حساسیت داشته باشند، که می تواند باعث بروز علائمی از جمله واکنش های پوستی، ناراحتی در هضم و مشکلات تنفسی شود.
در موارد نادر، فرد مبتلا به آلرژی کرفس ممکن است آنافیلاکسی (شوک آلرژی) واکنش آلرژیک بالقوه کشنده را تجربه کند
- در تنفس مشکل دارد
- کهیر یا تورم
- سفتی در گلو
استفاده روزانه از آب کرفس به هیچ عنوان به افراد توصیه نمی شود چرا که کرفس از سبزی هایی است که (اگزالات) فراوانی دارد و تجمع اگزالات در بدن، به خصوص در افرادی که کلیه و مثانه سنگ ساز دارند، می تواند باعث به وجود آمدن یا بزرگ تر شدن سنگ های اگزالاته شود.
دریافت بیش از اندازه اگزالات عاملی مهم در از بین رفتن عناصر 2 ظرفیتی مانند کلسیم، روی، فسفر، منیزیم و منگنز است که برای بدن بسیار ضروری هستند و کمبود آنها نیز بسیار خطرناک است.
مصرف کرفس یا آب کرفس می تواند روی سیستم عصبی مرکزی تاثیر بگذارد. این نگرانی وجود دارد که کرفس همراه با داروهای بیهوشی، حین و بعد عمل باعث کاهش بیش از حد سرعت سیستم عصبی مرکزی شود. لذا توصیه می شود 2 هفته قبل از عمل جراحی از مصرف زیاد کرفس خودداری نمایید.
همانطور که در خواص آب کرفس ذکر شد، کرفس باعث کاهش فشار خون می شود پس کسانی که همیشه فشار پایینی دارند باید بیشتر مراقب باشند تا دچار افت شدید فشار خون نشوند.
به گزارش سرزمین من ایران به نقل ازخبرنگاران جوان, نوشیدنیها علاوه بر تامین انرژی بدن،میتوانند نقش مهمی در متابولیسم، تامین ویتامینها و مواد معدنی بدن انسان ایفا کنند.
داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل میتواند سیستم ایمنی بدن را ارتقا دهد. مردم عادت دارند روز خود را با یک فنجان چای و قهوه آغاز کنند و باید دانست که یکی از بهترین راههایی برای اینکه مواد معدنی و ویتامینهای لازم به بدن برسد، جایگزین کردن چای صبحگاهی با نوشیدنیها سالم و مقوی است.
در این گزارش ۵ نوشیدنی مقوی و سالم را معرفی میکنیم که با جایگزین کردن آن به جای چای صبحگاهی میتوانید روزی پرانرژی و همواره با تندرستی داشته باشید.
۱- لیموناد
بی تردید لیموناد نخستین نوشیدنی است که میتوانید به راحتی آن را جایگزین چای صبحگاهی کنید. لیموناد سوخت و ساز بدن (متابولیسم) را افزایش می دهد و باعث بهبود سیستم ایمنی بدنتان خواهد شد.
میتوانید با افرودن موادی، چون زنجبیل، آناناس و برگ نعنا به لیموناد خود علاوه بر خوش طعم و دلچسبتر شدن، خواص آن را بیشتر کنید. این نوشیدنی بر کارکرد درست دستگاه گوارشی تاثیر مثبتی دارد و یبوست را درمان میکند.
سماق یکی از گیاهان بسیار ارزشمند است که سرشار از ویتامین سی است.
مطالعات بالینی تاثیر این گیاه را بر کاهش قند خون به اثبات رسانده اند.
همچنین در کاهش اسید اوریک نقش اساسی دارد.
پس برای اینکه دچار عوارض خوردن #کباب نشوید حتما آنرا سرشار از سماق نمایید.
سماق وقتی بصورت #ساییده باشد خواصش را کم کم از دست خواهد داد پس به اندازه نیاز بصورت ساییده درآورید چرا که خواص فرم ساییده شده اکثر دواها پس از یک ماه کاهش می یابد.
دکتر محبوبه ابریشمکار (متخصص طب سنتی ایرانی)
بهترین منبع ویتامین د، تابش نور آفتاب بر روی پوست است. پیشساز این ویتامین مهم در جلوگیری از پوکی استخوان و کارکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن در پوست موجود است که با تابش آفتاب فعال میشود.
حال باید برای کمبود این ویتامین چه کنیم؟
اولین و بهترین راه، قرار دادن پوست بدن در معرض آفتاب البته بعد زدن کرم ضد آفتاب است.
ولی قرار دادن همهی سطح پوست در مقابل آفتاب در کشوری آفتابی چندان معمول نیست، شاید پشت پنجرهای و ممانعت از ورود نور مستقیم آفتاب با زندگی آپارتمانی و حذف حیاط از زندگی روزمره مشکلساز شده است.
یک پیشنهاد این است که روزی ده دقیقه آفتاب نیمروز در زمستان و آفتاب صبح و عصر در تابستان و یا هفته ای سه نوبت به مدت نیم ساعت با قرار دادن پوست بدن در معرض تابش آفتاب میزان ویتامین د بدن خود را تامین کنید.
خوردن مکمل ویتامین د زیر نظر پزشک هم البته نقشه شماره دو است که برخی از دوستان و همراهان در مورد آن پرسیده بودند و دوستش نداشتند.
به هر صورت حواسمان باشد که ویتامین د در سلامت استخوانها، مفاصل و تنظیم ایمنی دخیل است!
مکمل ویتامین د اگر زیادی مصرف شود نیز دردسرساز است پس حتما زیر نظر پزشک مصرف بفرمایید.
مواد غذایی مثل لوبیا چشم بلبلی، ماهی سالمون، شیر کامل و بادام زمینی نیز دارای مقادیری ویتامین د هستند ولی اساس تامین ویتامین د، تابش مستقیم نور آفتاب به پوست است.
دکتر الهام اختری(متخصص طب ایرانی)