ماده غذایی موثر برای تقویت شش‌ها در دوران کرونا را بشناسید...

مصرف برخی از مواد غذایی به سلامت شش‌ها کمک کرده و باعث بهبود روند بیماری کرونا خواهد شد.

به گزارش سرزمین من ایران به نقل از خبرنگاران جوان : به نقل از اسپوتنیک، پزشک متخصص تغذیه در  خصوص فواید مصرف تخم مرغ در دوران کرونا اظهار کرد: سفیده تخم مرغ برای ساخت پادتن به کار رفته و در مقابله با عفونت کمک می‌کند. زرده تخم مرغ به نوبه خود برای آلوئون تنفسی یا کیسه هوایی ریه مناسب است.

این پزشک متخصص افزود: دیواره سلول‌های ایمنی از چربی ساخته شده است بنابراین، تخم مرغ و چربی‌های حیوانی را نباید از رژیم غذایی حذف کرد.

گفتنی است که تخم مرغ حاوی ویتامین A است کو «سلول‌های قاتل» سیستم ایمنی بدن را تحریک می‌کند. همچنین ویتامین E درون تخم مرغ نیز خاصیت آنتی اکسیدان دارد.

خواص باور نکردنی کدوحلوایی برای سرماخوردگی..

کدو حلوایی در عین کالری پایین، سرشار از ویتامین‌ها و موادمعدنی است و خواص تغذیه‌ای فراوانی برای بدن دارد.

به گزارش سرزمین من ایران به نقل از خبر نگاران جوان : کدو حلوایی یک گیاه علفی است که دارای ساقه‌های بلند و خزنده و برگ‌های پهن است. گل‌های این گیاه زرد و میوه آن شبیه خربزه و یا خیلی بزرگتر از آن است. قسمت‌های مورد استفاده کدو حلوایی میوه، پوست، تخم میوه است. گل کدو حلوایی را می‌توان پخته و در ترشی، مربا و … استفاده کرد.

کدو حلوایی طعم شیرین و بافت نرم و لطیفی دارد، اما بسیار کم کالری است به طوری که در هر ۱۰۰ گرم از این گیاه تنها ۲۰ کالری وجود دارد. کدو حلوایی یکی از نیروگاه‌های تولید ریزمغذی‌های حیات بخش در طبیعت است که با بیش از یکصد ماده مغذی و شفابخش بسته بندی شده و در عین حال برای حفظ زیبایی نیز بسیار مفید است.

این گیاه خوراکی حاوی اکسید‌های قدرتمند آنتی هیدروکسی است که یک اسید طبیعی در میوه است و سلول‌های مرده پوست را برطرف کرده و پوست را درخشان می‌کند. همچنین حاوی ویتامین A است که به تولید سلول‌های پوستی جدید و نرم‌تر و جوان‌تر شدن این بافت کمک می‌کند. کدو حلوایی با داشتن غنی‌ترین ریزمغذی ها، مجهز به سلاح‌هایی موثر برای مقابله با بیماری‌هاست. کدو حلوایی به دلیل داشتن مقادیر بالای کاروتنوئید ۳۰ درصد از بروز تمام انواع سرطان‌ها پیشگیری می‌کند.

علاوه بر این کدو حلوایی به دلیل دارا بودن مقادیر بالای بتاکاروتن که در میوه‌ها و سبزی‌های نارنجی رنگ مثل هویج و کدو به وفور یافت می‌شود، از پوست در برابر تشعشعات ماوراء بنفش محافظت می‌کند و مصرف عصاره آن به طور روزانه حتی تاثیر محافظتی کرم ضد آفتاب را افزایش می‌دهد. به علاوه عصاره کدو حلوایی لایه محافظتی روی پوست در برابر فاکتور‌های محیط زیستی دیگر مثل آلودگی هوا، استرس و دود سیگار ایجاد می‌کند.

تخمه‌های کدو حلوایی به دلیل این که منابع سرشار از عنصر روی و اسید‌های چرب امگا ـ ۳ هستند، مهارت و توان مغز را بالا برده و به شما کمک می‌کند بهتر و سریع‌تر فکر کنید، ذهن شما را تیزتر کرده و در عین حال سبب تقویت تراکم استخوان‌های سالم می‌شود.

هر فردی در سال یک بار مبتلا به سرماخوردگی می‌شود و برای چند روز، فعالیت‌های روزمره مبتلایان را تحت تاثیر خود قرار می‌دهد. کدوحلوایی یکی از دارو‌های مناسب برای نرم کردن سینه و خروج ترشّحات آن است. در دوره سرماخوردگی می‌توانید روزی یک تا دو بار، مقداری کدوحلوایی را بخارپز کرده به همراه عسل میل کنید.

برای سرماخوردگی‌های ساده در فصل سرد، کدو حلوایی یک درمان مناسب است که می‌تواند به صورت بخار پز به همراه کمی پودر نبات و دارچین مصرف شود. کدو حلوایی منبع مناسب ویتامین E، C و بتاکاروتن است که همه آن‌ها خاصیت آنتی اکسیدانی دارند. 

دمنوش سیب وبه شیرین وخوشمزه...

۴ ماده طلایی برای افزایش طول عمر

متخصصان تغذیه انگلیسی اعلام کردند می‌توان با افزودن ۴ ماده غذایی به اسموتی‌ها، طول عمر را افزایش داد.

به گزارش  سرزمین من ایران به نقل از خبرنگاران جوان به نقل از نشریه انگلیسی اکسپرس، از زمان‌های قدیم تاکنون داشتن عمر طولانی یکی از آرزو‌های بشر بوده است. در قرن ۲۱ و همزمان با توسعه مناسب دانش بشری، داشتن عمر طولانی دیگر یک آرزو محسوب نمی‌شود. با همه گیری ویروس کرونا و اعمال قوانین محدود کننده، مردم مجبور هستند زمان بیشتری را در خانه بمانند. از همین رو، زمان آن رسیده است نسبت به مواد غذایی که مصرف می‌کنید نگرش جدیدی داشته باشید.

تحقیقات نشان داده است داشتن طول عمر زیاد ریشه در رژیم غذایی مناسب و طبیعی دارد. درست کردن غذا و نوشیدنی‌ها در خانه یکی از بهترین راهکار‌ها برای اطمینان از داشتن یک رژیم غذایی سالم و خلاصی از افزودنی‌های مجاز و غیرمجازی است که به مواد غذایی افزوده می‌شود. متخصصان تغذیه انگلیسی به تازگی فرمول جدیدی را برای داشتن یک نوشیدنی دل چسب و در عین حال سالم معرفی کرده‌اند. اسموتی غنی شده بهترین نوشیدنی برای داشتن عمر زیاد است.

بر این اساس، اسموتی یا نرم نوش، یک نوشیدنی مخلوط‌شده و گاهی شیرین‌شده است که از میوه تازه ساخته می‌شود و در برخی موارد خاص شکلات یا کره بادام زمینی دارد. علاوه بر میوه، بسیاری از اسموتی‌ها دارای یخ خردشده، میوه یخ‌زده، عسل یا شربت و محتویات یخی هستند. محققان می‌گویند می‌توانید با افزودن ۴ ماده به اسموتی خانگی، طول عمر خود را افزایش دهید. این چهار ماده شامل موارد ذیل است.

۱- میوه‌ها سرشار از پلی فنول

پلی فنول‌ها یک نوع آنتی اکسیدان هستند که به طور قابل توجهی از توسعه بیماری‌های مرگبار مانند سرطان، دیابت و مشکلات قلبی- عروقی جلوگیری می‌کنند. همچنین این آنتی اکسیدان مانع از روند پیری بدن می‌شود. تحقیقات متعدد نشان داده است پلی فنول موجود در میوه‌ها می‌تواند باعث افزایش طول عمر شود.

میوه‌هایی مانند بلوبری، توت سیاه، توت فرنگی، تمشک، آلو و زغال اخته منابع سرشار از پلی فنول هستند. همچنین تحقیقات حاکی از آن است کسانی که روزانه ۶۵۰ میلی گرم پلی فنول مصرف کنند به میزان ۳۰ درصد خطر مرگ در آن‌ها نسبت به دیگران کمتر است. از همین رو، متخصصان تاکید دارند افزایش مصرف میوه‌های حاوی این آنتی اکسیدان باید مورد توجه قرار گیرد. پوست بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات به میزان قابل توجهی دارای پلی فنول است. به همین دلیل بهتر است میوه را با پوست میل کنید.

یکی دیگر از راهکار‌های جذب بهتر پلی فنول خوردن میوه‌های نارس است. به هر میزان که فرآیند رسیدن میوه تکمیل می‌شود از سطح پلی فنول آن کاسته می‌شود، به همین دلیل توصیه می‌شود قبل از رسیدن کامل میوه‌ها از آن استفاده کنید.
‌
می‌توانید با افزودن میوه‌های حاوی پلی فنول به اسموتی روزانه خود، علاوه بر غنی شدن این نوشیدنی، بر طول عمر خود بیافزایید.

۲- سبزیجات صلیبی

سبزیجاتی مانند کلم، کلم بروکلی، گل کلم و جوانه بروکسل در خانواده سبزیجات صلیبی قرار می‌گیرند. این سبزیجات می‌توانند سیستم ایمنی بدن را بهبود بخشند و التهاب بدن را کاهش دهند. تحقیقات نشان داده است مصرف سبزیجات صلیبی به دلیل دارا بودن سطح بالایی از ویتامین C و B می‌توانند فرآیند ریکاوری بدن پس از بیماری را ارتقا دهند.

این سبزیجات دارای توانایی خاصی در تعدیل هورمون‌های بدن هستند و باعث فعال شدن سیستم سم زدایی طبیعی بدن می‌شوند. مصرف سبزیجات صلیبی همچنین می‌تواند مانع از رشد سلول‌های سرطانی شود. به همین دلیل برای داشتن طول عمر زیاد گنجاندن این سبزیجات به رژیم غذایی توصیه می‌شود.

۳- آجیل و دانه‌ها

آجیل‌هایی مانند بادام، پیکن (نوعی گردو)، گردو و دانه‌هایی مانند تخمه آفتاب گردان و شاهدانه بهترین گزینه برای استفاده در فرآیند ریکاوری بدن هستند. آجیل‌ها و دانه‌ها غنی از پروتئین گیاهی، چربی‌های مفید، ویتامین‌ها و مواد معدنی اند که می‌توانند باعث ارتقای سیستم ایمنی بدن شوند.

همچنین به دلیل سطح بالای روی، ویتامین E، منگنز و منیزیم در آجیل‌ها و دانه ها، می‌توان از آن‌ها برای بهبود جراحات استفاده کرد. ویتامین E یک آنتی اکسیدان خوب است که می‌تواند از سلول‌ها در مقابل صدمات محافظت کند. همچنین این ویتامین در سلامت عمومی بدن نقشی حیاتی ایفا می‌کند. برخی مطالعات نشان داده است سطح مشخصی از ویتامین E می‌تواند به طور طبیعی با عوامل بیماری زا مقابله کرده و عملکرد ایمنی سلول‌ها را ارتقا بخشد.

دانه‌هایی روغنی مانند چیا، کتان و کنف سرشار از امگا ۳ هستند. تحقیقات نشان می‌دهد چربی‌های امگا ۳ باعث بهبود جراحات، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش التهابات بدن در فرآیند ریکاوری می‌شود. دانه‌های کنجد منبع غنی از کلسیم و ویتامین E است. مصرف تخم کدو نیز می‌تواند نیاز بدن به روی را تامین کند.

نباید در تهیه اسموتی‌های مختلف افزودن این دانه‌های مغزی را فراموش کرد. تحقیقات متعدد تاثیرات مثبت مصرف دانه‌ها و آجیل را بر روی طول عمر انسان اثبات کرده است.

چند ماده شوینده که ترکیب آنها با یکدیگر کُشنده خواهد بود

اگر جزو افرادی هستید که فکر می‌کنید مخلوط کردن دو ماده شوینده با یکدیگر می تواند نتیجه بهتری در تمیز شدن محل مورد نظر بدست دهد، کاملا در اشتباه هستید.

۱- ترکیب دو ماده شوینده متفاوت با یکدیگر

اگرتا به حال فکر می‌کردید که مخلوط کردن دو ماده پاک کننده با هم ممکن است نتایج بهتری به شما بدهد، اشتباه می‌کنید. به هیچ وجه دو ماده تمیز کننده را با هم مخلوط نکنید؛ زیرا هر ماده تمیز کننده هدف و کاربرد خاصی دارد و شما باید متناسب با هدف خود از آن استفاده کنید.

۲- الکل را با وایتکس مخلوط نکنید

به شدت از مخلوط کردن این دو ماده شوینده پرهیز کنید؛ زیرا بسیار خطرناک و کشنده خواهد بود؛ بنابراین از هر کدام به صورت جداگانه استفاده کنید.

۳- وایتکس را با آمونیاک مخلوط نکنید

اگر این دو ماده را با یکدیگر مخلوط کنید، از آن بخار‌هایی سمی به نام کلرآمین منتج می‌شود که هم برای چشم بسیار خطرناک بوده و هم استنشاق آن خطرناک است.

۴- وایتکس را با سرکه مخلوط نکنید

اگر وایتکس را با سرکه مخلوط کنید، باعث تولید گاز بسیار سمی کلر شده که این گاز بسیار خطرناک بوده و می‌تواند کشنده باشد.

۵- مواد کربنی را با سرکه مخلوط نکنید

هر چند ترکیب این دو ماده طبیعی است، اما غیر ایمن است. ترکیب کربنات با اسید استیک موجود در سرکه موجب تولید استات سدیم، آب و دی اکسید کربن می‌شود؛ بنابراین مراقب باشید که آن‌ها را در یک ظرف بسته قرار دهید؛ زیرا ممکن است منفجر شود.

۶- پراکسید هیدروژن را با سرکه مخلوط نکنید

بسیاری معتقدند که این مخلوط بی خطر است؛ اما هرگز نباید این دو ماده را با هم در یک ظرف ترکیب کنیم؛ زیرا موجب تولید اسید پراستیک شده و این ماده بسیار سمی است که به چشم و سیستم تنفسی آسیب می‌رساند.

چرا افراد مسن باید زیاد آب بنوشند؟

 

پژوهشگران معتقدند هر قدر که عمر و سن افزایش می‌یابد، نیاز بدن ما به آب هم افزایش می‌یابد.

پژوهشگران دانشگاه اوتاوا می‌گویند که مرطوب نگهداشتن بدن برای تنظیم دمای آن و کمک به مقابله با برخی مشکلات پزشکی امری ضروری است. این پژوهشگران تاکید کرده اند که کم آبی آنگونه که در مورد جوانان صدق می‌کند، دمای بدن افراد مسن را هنگام ورزش نمی‌کاهد، کما اینکه موجب افزایش آن هم نمی‌شود.

این یعنی وقتی افراد مسن ورزش می‌کنند بدن آن‌ها میانگین عرق از دست رفته را تعدیل نمی‌کند تا از کم آبی جلوگیر کند،   این مسئله موجب افزایش ضربان قلب و استرس آن می‌شود.

دلیل نیاز بیشتر افراد مسن به نوشیدن آب

نودرا جاناس مدیر مرکز پزشکی The Upper East Side Rehabitation and Nerding در نیویورک می‌گوید: افراد مسن و کهنسال باید برخی نکات را مدنظر داشته باشند. هنگامی که پا به سن می‌گذاریم مرکز تشنگی که در غده هیپوفیز قرار دارد دیگر مانند گذشته فعال نخواهد بود؛ در نتیجه مغز ما دیگر احساس تشنگی را مخابره نمی‌کند، بنابراین باید همیشه حواسمان باشد که آیا افراد مسن اطرافمان به مقدار کافی آب می‌نوشند یا خیر، چه احساس تشنگی داشته باشند چه نداشته باشند.

او افزود: اگر یک فرد مسن به کم آبی مبتلا شود اولین عضوی که آسیب می‌بیند کلیه است که می‌تواند به ایجاد مشکل حاد کلیوی منجر شود. همچنین یکی دیگر از عوارض کم آبی بدن بروز اختلال کشنده الکترولیک است.

نیکل اوینا استاد علم اعصاب در یکی از دانشگاه‌های نیویورک نیز می‌گوید: کم آبی‌ می‌تواند مشکلات دیگری مانند خستگی و ضعف عضلانی را به دنبال داشته باشد. برای اینکه بدن ما همیشه مرطوب باشد بهترین راه نوشیدن مقداری کافی از آب است.

او گفت: وقتی انسان برخی نوشیدنی‌های گاز دار و حاوی غیر آب را می‌نوشد بدن باید این مواد را جذب و تجزیه کند، در حالیکه آب معمولی بهترین را برای مرطوب نگهداشتن بدن است، زیرا نیازی به هضم و دفع مواد قندی و عناصر مضر ندارد.

خواص برگ بو؛ گیاهی که یک تنه سرما خوردگی و آنفلوانزا را حریف است....

---

به گزارش  سرزمین من ایران به نقل از خبرنگار میثاق نیوز؛ برگ بو در پخت غذا استفاده می‌شود و طعم بسیار لذیذی دارد. همچنین این گیاه به خاطر مواد غذایی بسیار مفیدی که برای سلامت جسم دارد، یکی از گیاهان مفید به شمار می‌رود.

 

برگ بو سرشار از ویتامین آ، ویتامین سی، آنتی اکسیدان و بسیاری از عناصر مفید دیگر برای بدن است که در ادامه به فواید آن برای سلامت قلب، کاهش درد، جلوگیری از ریزش مو و حفاظت از پوست اشاره می‌شود.

حفاظت از سلامت قلب با برگ بو

برگ بو از جمله گیاهانی است که به حفاظت از قلب در برابر بیماری‌ها کمک می‌کند؛ این گیاه حاوی ترکیباتی مانند سالیسیلات هاست و مقادیر زیادی کافئیک اسید دارد که همه آن‌ها به تقویت سلامت قلب، عروق خونی و جلوگیری از سکته‌های قلبی ناگهانی کمک می‌کند.

کاهش قند خون با برگ بو

برگ بو در درمان دیابت نوع ۲ مفید است؛  پژوهش‌های مختف نشان می‌دهد این گیاه از میزان قند خون و کلسترول و تری گلیسیرید‌ها می کاهد همچنین به خاطر آنتی اکسیدان‌هایی که دارد به تولید انسولین طبیعی کمک می‌کند.

 

برگ بود درد را کاهش می دهد

استفاده از برگ بو و روغن آن به کاهش انواع درد‌ها کمک می‌کند؛ این گیاه حاوی مواد ضد التهابی است و باعث درمان التهابات مفصلی و درد‌های رماتیسمی می شود.

علاوه براین استعمال روغن برگ بو بر روی سر هنگام سردرد‌های خفیف و میگرنی به آرامش انسان و کاهش درد کمک می‌کند؛ چراکه این کار گردش خون را تسهیل می‌کند.

مقابله با سرماخوردگی و آنفلونزا

برگ بو حاوی مقادیر زیادی مواد آنتی باکتریال و ضدالتهابی است که به مقابله با بیماری‌های مسری و درمان انواع سرماخوردگی و آنفلوانزا کمک می‌کند.

برگ بو چگونه زخم را التیام می بخشد؟

برگ بو به خاطر آنکه دارای خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچی است باعث التیام زخم ها، کاهش درد نیش حشرات و درمان التهابات پوستی می‌شود.

 

تاثیر برگ بو بر تقویت سلامت دستگاه گوارش

برگ بو یکی از گیاهانی است که به تقویت سلامت دستگاه گوارش و درمان برخی اضطراب‌ها مانند احساس سوزش در معده و نفخ شکم کمک می‌کند و یبوست، ترش کردن معده و سوءهاضمه را کاهش می‌دهد.

نقش برگ بود در پیشگیری از سرطان

برگ بو حاوی مقادیری کافئیک اسید، کریستین و آنتی اکسیدان است که در پیشگیری از انواع سرطان‌ها و انتشار سلول‌های سرطانی کمک می‌کند.

 

برگ مو از پوست حفاظت می کند

برگو بو ویتامین‌ها و مواد معدنی مهمی دارد که به حفاظت از پوست، کاهش چین و چروک کمک می‌کند.

درمان ریزش مو با برگ بو

استفاده از آب حاصل از جوشیدن برگ بو شوره سر و ریزش مو را برطرف می کند و در از بین بردن شپش‌ها موثر است. علاوه براین برگ بو ریشه‌های مو را تقویت و به گزدش خون در سر کمک می‌کند.

خواص بامیه..

خواص بامیه برای زنان باردار و جنین

بامیه حاوی مقادیر غنی از فولات است که برای زنان باردار و جنین بسیار مفید است. فولات موجود در بامیه باعث می شود نقص های لوله عصبی در جنین به حداقل برسد. ضمن اینکه این ماده معدنی می تواند از سقط جنین و زایمان زودرس نیز جلوگیری کند.

سلامت کبد و درمان کبد چرب و بامیه

یکی از مهم ترین خواص بامیه این است که باعث تقویت و سم زدایی از کبد می شود. تحقیقات جدید نشان داده است که بامیه می تواند به سم زدایی کبد کمک شایانی کند ، علاوه بر این می تواند برای درمان بیماری کبد چرب نیز مفید واقع شود.

بامیه برای درمان و پیشگیری از سرماخوردگی

بامیه سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری هستند. بنابراین مصرف بامیه می تواند با تقویت سیستم ایمنی بدن علاوه بر پیشگیری از سرماخوردگی باعث درمان این بیماری نیز شود.

جوان سازی پوست و رفع چین و چروک با مصرف بامیه

بامیه حاوی مقادیر غنی از ویتامین C و آنتی اکسیدان های قوی است که می توانند باعث کنترل و کاهش رادیکال های آزاد مخرب شوند. رادیکال های آزاد باعث پیری پوست و ایجاد چین و چروک روی پوست می شوند که با مصرف بامیه می توان آنها را کنترل کرد. علاوه بر این بامیه باعث درخشش پوست نیز می شود.

برای تهیه ماسک بامیه ۴ بامیه سبز و تازه را در میکسر بریزید و پس از اینکه به خوبی میکس شد ۱ قاشق غذاخوری گلاب به آن اضافه کنید. این ماسک را به مدت ۱۵ دقیقه روی پوست صورت و گردن خود قرار دهید سپس با آب سرد بشویید.

بامیه و تقویت استخوان و پیشگیری از پوکی استخوان

یکی از فواید بامیه این است که باعث تقویت استخوان ها می شود. بامیه حاوی مقادیر غنی از ویتامین K12 است که برای سلامت استخوان ها ضروری است. ضمن اینکه مصرف بامیه علاوه بر تقویت استخوان ها باعث پیشگیری از بیماری های مانند پوکی استخوان نیز می شود.

خواص بامیه برای رژیم لاغری و کاهش دادن وزن

بامیه از مواد غذایی محسوب می شود که می تواند تقریبا در هر رژیم غذایی قرار بگیرد. بامیه حاوی مقادیر غنی از فیبر است که پس از مصرف باعث می شود به فرد احساس سیری دست بدهد. ضمن اینکه بامیه می تواند باعث کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری می شود و در نتیجه به کاهش وزن کمک کند.

درمان یبوست با خوردن بامیه

بامیه حاوی مقادیر غنی از فیبر است که باعث پیشگیری و درمان یبوست می شود. فیبر موجود در بامیه با بهبود حرکات روده باعث رفع یبوست می شود ، ضمن اینکه علاوه بر درمان یبوست می تواند به درمان اسهال نیز کمک کند.

بامیه و کاهش چربی خون

جالب است بدانید بامیه می تواند باعث کاهش چربی خون نیز شود. فیبر موجود در بامیه باعث می شود کلسترول اضافی موجود در بدن دفع شود. در نتیجه به درمان تری گلیسیرید ، کلسترول و چربی خون بالا کمک می کند.

پیشگیری از آب مروارید و سلامت چشم

بیماری هایی مثل آب مروارید و دژنراسیون ماکولا از نبود ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز در بدن به وجود می آیند. بامیه حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین A و آنتی اکسیدان بتا کاروتن ، گزانتین و لووتئین است که برای سلامت چشم ضروری هستد و علاوه بر پیشگیری از برخی بیماری های چشمی ، باعث بهبود بینایی نیز می شوند.

بامیه و مبارزه با سرطان سینه

جالب است بدانید یکی از خواص بامیه مبارزه با سلول های سرطانی است. در مطالعات اخیر دانشمندان متوجه شده اند که لکتین موجود در بامیه می تواند با سلول های سرطان سینه مبارزه کند و به درمان این سرطان کمک کند.

دفع سم های دستگاه گوارش

یکی از خواص مهم بامیه این است که مانند سبزی شنبلیله خاصیت دفع سموم سیستم گوارشی را دارد. بامیه حاوی ماده لزجی  است که به دفع سموم و مواد زائد موجود در دستگاه گوارش کمک شایانی می کند.

قارچ

طبیعت قارچ

*سرد وتر بوده.

*نفاخ ودیر هضم است .

*میتواند موجب درد معده و قولنج شود.

"مصرف زیاد قارچ باعث انسداد در رگها وکبد می شود 

"بهتر  است زمان پخت قارچ  به آن نمک وشوید بزنیم . و میتوان آن را با آویشن , فلفل ,زنجبیل , زیره و روغن کنجد و روغن زیتون  استفاده کرد.

دکتر سعید محسنی طب سنتی وسوزنی

ما کرونا را شکست میدیم

خوردنی‌هایی که ویروس سرماخوردگی را در نطفه خفه می‌کنند

کارن آنسل سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم غذایی می‌گوید: شما نمی‌توانید اهمیت غذای خوب را در تقویت سیستم ایمنی بدن خود دست کم بگیرید. ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها، همان عواملی هستند که بدن را قوی نگه می‌دارند و بدون آن‌ها انرژی لازم برای جلوگیری از عفونت را به بدن خود نمی‌دهید. شما همان چیزی هستید که می‌خورید، بنابراین منطقی است که خوردن غذا‌های سالم می‌تواند به شما در سالم بودن کمک کند. در ادامه این مطلب با برخی از موادغذایی که بدنتان را در برابرسرماخوردگیبیمه می کند، می پردازیم.

لوبیا

لوبیا نه تنها آن‌ها حاوی آنتی اکسیدان‌های قوی است، بلکه دارای مواد مغذی اساسی است که ایمنی بدن و منابع پروتئین، روی و آهن موردنیاز برای آن را تامین می‌کند. این ماده غذایی حاوی فیبر خوبی است که باعث تقویت ایمنی و افزایش توان ضد التهاب در دستگاه گوارش می‌شود.

آلبالوی خشک

مقدار بالای آنتی اکسیدان موجود در آلبالوی خشک به تقویت سیستم ایمنی و کاهش علائم بیماری در دستگاه تنفسی فوقانی گره خورده است. این ماده غذایی همچنین به دلیل دارا بودن ملاتونین طبیعی موجبات خوابسالم را برای بدن فراهم می‌کند. این اثر بسیارمهم است، زیرا تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که خواب با کیفیت ندارند، بعد از قرار گرفتن در معرض ویروس، سریعتر از سایر افراد بیمار می‌شوند.

دانه‌های چیا

دانه‌های چیا سرشار از آنتی اکسیدان‌های ضد التهابی به همراه پروتئین و فیبر اضافی هستند. ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در دانه‌های چیا به ایمنی بدن کمک می‌کنند، همچنین این ماده غذایی در جلوگیری از یبوست موثر است.یبوست می‌تواند مانع از جذب مواد مغذی در بدن شده و استرس سیستم ایمنی بدن را به دنبال دارد. منیزیم موجود در دانه‌های چیا همچنین به داشتن یک خواب سالم کمک می‌کند.

پودر کاکائو شیرین نشده

کاکائو دارای اثرات ضد التهابی، تأثیر مثبت بر سلامت مغز و قلب و همچنین خواص ضد باکتریایی است. تحقیقات نشان داده است که این ماده غذایی باعث تقویت فعالیت سلول‌های ایمنی بدن برای محافظت بیشتر در برابر ویروس‌هایآنفولانزامی‌شود.

زردچوبه

کورکومین، ترکیب طبیعی موجود در زردچوبه است که یک ترکیب ضد التهابی قوی است. همچنین نشان داده شده است که باعث تقویت فعالیت سلول‌های ایمنی و تقویت پاسخ آنتی بادی می‌شود. توجه داشته باشید که حتما زردچوبه را با فلفل سیاه ترکیب کنید، زیرا باعث افزایش چشمگیر جذب کورکومین می‌شود.

روغن زیتون

روغن زیتون دارای خواص ضد باکتریایی است که می‌تواند خطر ابتلا به بیماری سرماخوردگی را کاهش دهد و آنتی اکسیدان‌های موجود در آن همچنین در برابر شرایط التهابی مرتبط با سیستم ایمنی از جمله دیابت، چاقی، آرتریت روماتوئید و التهاب روده از بدن محافظت می‌کند.

گردو

گردو علاوه بر اینکه یکی از برترین خوردنی‌های ضد التهابی است، حاوی چندین ماده مغذی از جمله ویتامین B۶، مس، ویتامین E و فولات است که در حمایت از سلامت سیستم ایمنی نقش دارد. تحقیقات نشان داده است که گردو استرس روانی که می‌تواند ایمنی بدن را تضعیف کند را کاهش می‌دهد.

بابونه

مصرف بابونه با افزایش فعالیت آنتی باکتریایی در بدن مرتبط است، اما تأثیر واقعی آن در توانایی آن در بهبود کیفیت خواب است که از سیستم ایمنی بدن حمایت می‌کند. در یک مطالعه مشاهده شده است که زنانی که پس از زایمان چند هفته چای بابونه می‌نوشند، در مقایسه با افرادی که بابونه مصرف نکردند، کیفیت خواب بهتری داشتند.

ماهی

ماهی روغنی از جمله ماهی سالمون و ماهی تن سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳  است که به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کنند. التهاب مزمن مانع از عملکرد صحیح سیستم ایمنی بدن می‌شود و می‌تواند به سرماخوردگی و آنفولانزا و همچنین بیماری‌های جدی تری کمک کند.

سیر

خواص سیر بیش از یک ماده طعم دهنده به غذای شماست. سیر حاوی آلیسین است، همان ترکیب سولفوریکی که هنگام تجزیه آنتی اکسیدان‌های قوی تولید می‌کند.

مطالعه‌ای در سال ۲۰۰۱ در ژورنال Advances in Therapy نشان داد افرادی که به مدت ۱۲ هفته سیر را در ماه‌های سرد سال، یعنی نوامبر و فوریه، مصرف می‌کنند، نسبت به افرادی که از آن مصرف نمی‌کردند، کمتر دچار سرماخوردگی می‌شوند. سیر بزرگترین مشت آنتی اکسیدانی در برابر بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی است

۶ علامت بیماری‌های قلبی عروقی

قلب یکی از حیاتی‌ترین ارگان‌های بدن، بدون نشانه‌های ظاهری خارجی در قفسه سینه کار می‌کند و متاسفانه بسیاری از مردم زمانی متوجه ناراحتی‌های قلبی و عملکرد نامناسب قلب خود می‌شوند که اولین سکته قلبی خود را تجربه می‌کنند.

مغز جوان

نتیجه جدیدترین تحقیقات نشان می‌دهد، مغز افرادی که روزانه جدول حل می‌کنند، نسبت به همسن و سالان خود حداقل 10 سال جوان‌تر است.

به گزارش دلاوران ایران زمین به نقل از باشگاه  خبرنگاران جوان؛ نتیجه جدیدترین تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که به طور مرتب و روزانه جدول حل می‌کنند، در میانسالی و سالخوردگی از‌ آسیب مغزی کمتری رنج می‌برند و به طبع زندگی بهتری خواهند داشت.

کارشناسان دانشگاه اکستر انگلیس، داده‌های بیش از 17 هزار فرد سالم 50 سال و بالاتر را به طور آنلاین جمع آوری کردند؛ تیم تحقیق از شرکت کنندگان در مورد حل جدول کلمات و تعداد دفعات آن سوال کرده بودند تا از این تست‌های شناختی برای ارزیابی جنبه‌های اصلی عملکرد مغز استفاده کنند.

محققان با بررسی داده‌ها دریافتند، هر چقدر شرکت کنندگان به طور منظم‌تر جدول حل کرده بودند، بهتر مهارت‌های ارزیابی توجه، استدلال و حافظه را انجام می‌دادند؛ ضمن اینکه مغز این افراد حداقل 10 سال از همسن و سالان خود جوان‌تر بود.

پروفسور کیت ونس از دانشگاه اکستر گفت: «ما ارتباط مستقیمی بین تکرار استفاده از کلمه جدول و سرعت و دقت عملکرد شناختی مغز پیدا کردیم که به بررسی برخی از جنبه‌های عملکرد مغز از جمله توجه، استدلال و حافظه مربوط می‌شود».

دانشمندان امیدوارند که با این پژوهش‌ها عوامل فرسایشی مغز را شناسایی کنند تا به مردم برای حفظ مغز سالم در دوران پیری کمک کنند.

دکتر داگ براون، از انجمن آلزایمر، می‌گوید: «ما می‌دانیم که حفظ ذهن فعال نه تنها مانع قوی در برابر کاهش مهارت‌های مغزی است، بلکه آن را تقویت و به جوان‌تر ماندن مغز کمک شایانی می‌کند».

محققان بهترین و مؤثرترین راه برای کاهش خطر ابتلا به زوال عقل را فعال بودن جسمی، اجتناب از سیگار کشیدن و رژیم غذایی متعادل و درگیر کردن مغز با حل کردن جدول اعلام می‌کنند و توصیه می‌کنند، رعایت این موارد برای هر فردی در هر سنّی ضروری است.

منبع:فارس

خانه‌تکانی با «سرکه سیب» در یک چشم بر هم زدن/ کلک های زیبایی زنانه برای نوروز 96

سرکه سیب دارای مزایای فراوانی است و از آن می توان برای نظافت منزل، تغذیه و زیبایی پوست و مو به شیوه های زیر استفاده کرد.

به گزارش سرزمین من ایران به نقل از خبرنگاران جوان ؛ سرکه سیب تنها یک چاشنی خوش طعم برای خوراکی ها نیست بلکه می توانید از آن برای درمان بسیاری از بیماری ها، نظافت و ضدعفونی کردن انواع وسایل، زیبایی و درخشش موها و پوست صورت نیز استفاده کنید.

خواص زیبایی  و سلامتی سرکه سیب

وجود مقادیر بالای اسید استیک در سرکه سیب باعث اثرات بیولوژیکی فوق العاده در بدن می شود، مواد موثره موجود در سرکه سیب می تواند باعث درمان قارچ ناخن، شپش موی سر، زگیل، عفونت های گوش و مهار باکتری هایی چون E.coli در بدن انسان شود.

شست و شوی موی سر با سرکه سیب همچنین باعث از بین رفتن آکنه و جوش های پوستی و خشک شدن آنها می شود، همچنین این نوشیدنی تند و مطبوع می تواند شوره سر، ریزش مو و قارچ های پوستی موجود در کف سر را از بین ببرد و به این ترتیب فرد موهایی سالم و درخشان بدست می آورد.

اسید استیک موجود در سرکه باعث می شود تا باکتری ها و عوامل بیماری زا در بدن از بین بروند و به این ترتیب فرد کمتر مبتلا به انواع بیماری ها شود، همچنین برای نگهداری مواد غذایی نیز می توان از سرکه سیب استفاده کرد زیرا مانع از گسترش و رشد باکتری های مرگبار می شود.

مصرف سرکه سیب به همراه غذا می تواند مانع از بالا رفتن قند خون شود و به این دلیل این ماده غذایی یکی از خوراکی های مفید برای کاهش قندخون در مبتلایان به دیابت نوع دو است.

از جمله دیگر خواص سرکه سیب می توان جلوگیری از چربی و کلسترول خون را نام برد، مصرف این نوشیدنی خوش طعم باعث جلوگیری از تشکیل سلول های سرطانی دربدن می شود، افرادی که همراه با سالاد خود سرکه سیب مصرف می کنند از سلامت بالاتری در دوران سالمندی برخوردار می شوند و کمتر به بیماری های قلبی عروقی مبتلا می شوند.

از سرکه سیب همچنین می توان برای درمان مشکل بوی بد پا نیز استفاده کرد، خیساندن پا در محلول آب گرم و سرکه سیب به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه می تواند بوی نامطبوع پا را ازبین ببرد، با انجام این کاربه صورت دو الی سه بار در هفته می توانید پایی بدون بوی نامطبوع داشته باشید.

 آفتاب سوختگی و اثرات مضر اشعه UV نور خورشید می تواند باعث صدمات بسیار شدید به پوست صورت و حتی در دراز مدت ابتلای افراد به سرطان پوست شود، برای درمان این مشکل می توانیداز محلول آب و سرکه سیب استفاده کنید و به مدت ۳۰ دقیقه تا رفع شدن آفتاب سوختگی از این محلول استفاده کنید، برای این کار یک گاز استریل را آغشته به محلول آب و سرکه کرده و برروی موضع بگذارید تا به تدریج آفتاب سوختگی از بین برود.

خواص ضد عفونی کنندگی و پاک کنندگی سرکه سیب

از سرکه سیب می توانید به عنوان یک ماده بسیار قوی و موثر برای جرم زدایی و ضد عفونی کردن انواع وسایل منزل و البسه استفاده کنید، قرار دادن آن بر روی بدنه شیرآلات باعث درخشان شدن آنها می شود، همچنین برای به دام انداختن پشه و انواع مگس و حشرات موذی می توانیداز سرکه سیب استفاده کنید، این حشرات به شدت به طعم سرکه سیب علاقه مند هستند وبه این ترتیب می توان به سرعت آنها را ازبین برد.

برای تمییز کردن میوه و سبزیجات در زمان هایی که به مواد ضدعفونی کننده دسترسی ندارید و نیز آنها به مقدار کم کثیف و آلوده هستند نیز می توانیداز سرکه سیب استفاده کنید و میوه ها را در محلول آب و سرکه خیس کرده و پس از گذشت زمان مقرر آنها را آبکشی کنید.

منبع: top10homeremedies

چگونه سریعاً سرماخوردگی را درمان کنیم؟

 موادی غذایی اشاره می‌کنیم که بهتر است آن ها را در منزل داشته باشیم و به محض بروز علائم سرماخوردگی از آنها استفاده کنیم.

نعناع؛ از آن جایی که این گیاه حاوی ماده‌ای است که باعث تسکین، گرفتگی بینی و سرفه های شدید می‌شود بهتر است هنگام سرماخوردگی برگ نعناع را به آب جوش اضافه و مصرف کنیم تا گلودرد را تسکین دهد و عصاره آن را به آبی که در حالت بخار کردن است اضافه کنیم تا هوای خشک را مرطوب کند.

فلفل؛ ماده‌ای به نام «Capsaicin» موجود در فلفل تند عملکردی شبیه یک ماده محرک دارد که باعث تحریک ترشح خلط و ترشحات بینی می‌شود.

زنجبیل؛ زنجبیل دم کرده در صورتی که تب و لرز کرده‌ایم بدن را گرم می‌کند. یک قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده را به یک لیوان آب داغ اضافه و مصرف کنیم.

دارچین؛ همانند زنجبیل طعم تندی دارد و احساس گرمی ایجاد می‌کند. کمی پودر دارچین به آب داغ اضافه کنیم یا چند چوب دارچین بجوشانیم تا بخار آن گرفتگی بینی را برطرف کند. از این مایع به عنوان نوشیدنی هم می‌توانیم استفاده کنیم.

عسل؛ عسل را هرطور که استفاده کنیم، درمانی برای سرماخوردگی به حساب می‌آید. بررسی‌ها نشان می‌دهد کودکانی که روزی یک قاشق چایخوری عسل مصرف می‌کنند هنگام سرماخوردگی کمتر سرفه می‌کنند و خواب بهتری دارند.

لیمو؛ ویتامین C موجود در آن برای درمان این بیماری موثر است. از آنجا که مصرف آب لیمو هنگام سرماخوردگی اهمیت زیادی دارد، برای طعم‌دار کردن آب از لیمو استفاده کنیم. برای رفع گلودرد، کمی لیمو در یک لیوان آب جوش بریزید و یک قاشق چایخوری عسل یا کمی زنجبیل به آن اضافه و مصرف کنیم.

آب نمک؛ به دلیل اینکه آب نمک التهاب گلو را کاهش می‌دهد، قرار دادن نمک روی زخم می‌تواند آزاردهنده باشد اما غرغره کردن آب نمک می‌تواند تسکین دهنده گلودرد باشد. نصف قاشق چایخوری نمک را در یک لیوان آب مخلوط کنیم و آرام غرغره کنیم. این کار را بر حسب نیاز تکرار کنیم.

سوپ مرغ؛ مایعات داغ و مغذی تاثیر مثبتی روی بیماری سرماخوردگی دارند. به خصوص سوپ مرغ.

محققان معتقدند که مواد موجود در سوپ مرغ برای مقابله با واکنش التهابی بدن هنگام سرماخوردگی مفید و موثر است.

لازم است که چند نکته را هنگام سرماخوردگی رعایت کنیم.

خواب کافی؛ تحقیقات نشان داده است که کمبود خواب، فرد را در برابر بیماری مستعد می‌کند. به طور میانگین، یک فرد بزرگسال به روزی 6 تا 8 ساعت، نوزاد 18 ساعت، نوپا 12 تا 13 ساعت و پیش دبستانی به 10 ساعت خواب نیاز دارند.

ورزش؛ فعالیت جسمی گلبول‌های سفید را که با بیماری مقابله می‌کنند، افزایش می‌دهد.

رعایت نظافت؛ شستن دست را با صابون فراموش نکنیم. تحقیقات نشان داده است که صابون‌های معمولی در از بین بردن میکروبها موثر است و نیازی به استفاده از صابون ضدباکتری نیست.

هر بار بین انگشتان، دور ناخن و پشت دست را به مدت 20 ثانیه بشوییم. بهداشت دست قبل و پس از هر وعده غذایی، هنگام بازگشت از بیرون، استفاده از دستشویی، دست زدن به حیوانات و تمیز کردن بینی حتماً رعایت شود. خارج از منزل از دستمال‌های مخصوص استفاده کنیم. در صورتی که یکی از اعضای خانواده سرما خورده است این نکات را رعایت کنیم:

مسواک فرد مذکور را از بقیه جدا نگه داریم. پس از دوره واگیری، مسواک فرد را با آب جوش بشوییم تا هر نوع جرم یا ویروس باقیمانده از بین برود.

در فصل سرماخوردگی حوله‌های دستی را هر 3 تا 4 روز با آب جوش بشوییم.

مصرف آب: با بالا بردن مصرف مایعات بافت‌های سیستم تنفسی مرطوب می‌ماند و مانع تراکم میکروب می‌شود.

تصفیه هوا: هر روز برای مدت کوتاهی یک یا 2 پنجره را باز کنید تا مواد آلوده کننده داخل خانه و جرم‌های دیگر خارج شوند.

دمای اتاق را پایین نگه داریم، خانه بیش از حد گرم هوای خشک ایجاد می‌کند که محیط مناسبی برای رشد ویروس‌ها به حساب می‌آید.

کاهش درجه حرارت به میزان 5 درجه و استفاده از مرطوب کننده برای حفظ رطوبت در فصل سرما در کاهش ابتلا به سرماخوردگی موثر است.

استراحت: روزی چند دقیقه از همه اعضای خانواده بخواهیم با بستن چشم، تنفس عمیق و با پرداختن به فکرهای خوب استرس بدن را کاهش دهند. کاهش استرس یعنی آمادگی کمتر به بیماری.

مصرف میوه و سبزی: هویج، کیوی، کشمش، لوبیا سبز، پرتقال و توت فرنگی حاوی ویتامین هستند و در تقویت سیستم ایمنی نقش دارد.

سبزی‌هایی مانند کلم بروکلی، کلم و گل کلم منابع خوب بتاکاروتن محسوب می‌شوند که از بدن در مقابل آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند، سعی کنیم روزی 5 وعده میوه و سبزی خام و یا کمی پخته مصرف کنیم. پخت بیش از حد سبزی باعث از بین رفتن خواص آن می‌شود.

مصرف شیرینی‌ را به حداقل برسانیم. از آن جا که شکر محیط مناسبی برای عوامل بیماری زاست، مصرف مواد قندی را به خصوص هنگام سرماخوردگی به حداقل برسانیم.

مکمل‌ها: کارشناسان معتقدند که امروزه مواد مغذی کافی کودکان از طریق رژیم تأمین نمی‌شود، بنابراین برای جبران آن و طبق دستور پزشک باید مکمل‌هایی مانند مولتی ویتامین و مواد معدنی در برنامه رژیم غذایی آن‌ها افزوده شود.

این نقاط را در کف دستتان فشار داده و معجزه آن را مشاهده کنید :

تنها با فشار این نقاط در کف دستتان به آن که به دکتر مراجعه کنید بسیاری از دردها و بیماری های شما درمان شده و معجزه آن شما را حیرت زده می کند.

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ اغلب افراد از روش هایی مانند استفاده از مسکن برای  تسکین دردهای خود استفاده می کنند اما باید بدانید به جز روش های معمول، از طریق راهکارهایی مانند فشار دادن نقاط خاصی در کف دست می توان دردهای بدن را تسکین داده و برخی بیماری ها و مشکلات را درمان کرد.

به منظور این کار کافی است این نقاط خاص را برای 5 ثانیه به آهستگی فشار داده، نفس عمیق بکشید. و معجزه این کار را ببینید.

نقطه ای در پایین انگشت شست(1)

سرفه، ناراحتی های تنفسی و عملکرد تیروئید  با فشار دادن این نقطه بهبود پیدا می کند.

 شست(2)

فشار نقطه ای روی انگشت شست می تواند افسردگی، اضطراب را درمان کرده و عملکرد طحال و معده را تنظیم کند همچنین اگر گرفتار دل درد، سردرد، مشکلات پوستی یا استرس هستید کتافی است این نقطه را روی انگشت شست خود فشار دهید.

سبابه(3)

این نقطه روی انگشت سبابه می تواند در رفع مشکلات کلیه ها و مثانه کمک کند از این گذشته اگر احساس ترس، گیجی یا ناامیدی دارید این نقطه می تواند به به مدیریت احساسات شما  در این زمان کمک کند همچنین عضلات و دردهای پشت، سوزش سردل و درد دندان نیز با این روش تسکین پیدا می کند.

انگشت وسط(4)

 نقطه روی این انگشت  در تنظیم کبد و کیسه صفرا کمک کرده  همچنین به منظور بهبود گردش خون، بینایی، تسکین میگرن و گرفتگی عضلات درد ماهانه خانم ها بسیار موثر است.

انگشت حلقه(5)

شما می توانید عملکرد ریه و روده بزرگ خود را با فشار دادن این نقطه بهبود ببخشید همچنین اگر شما گرفتا مشکلات گوارشی، تنفسی و یا بیماری های پوستی هستید  با فشار دادن این نقطه می تواند به کاهش مشکلات خود کمک کنید.

انگشت کوچک(6)

این نقطه بر روی انگشت کوچک در تنظیم عملکرد روده کوچک و قلب موثر است همچنین اگر شما احساس نگرانی، نا امنی، یا عصبی بودن می کنید می توانید با فشار این نقطه به افزایش اعتماد به نفس خود کمک کنید.

نقطه ای در قسمت خارجی کف دست(نقطه a)

فشار این نقطه می تواند به تنظیم سطح قند و رفع مشکلات آپاندیس کمک کند.

نقطه ای در مرکز کف دست(b)

 فشار دادن این نقطه می تواند درکاهش استرس های گوارشی و یا درد شکم موثر باشد.

نقطه ای در بخش گوشتی کف دست(c)

این  نثطه به عملکرد غدد درون ریز و قلب مرتبط است.